9月10日，国家统计局陕西调查总队发布数据显示：8月陕西CPI同比上涨2.5%（全国上涨2.8%），涨幅较上月回落0.4个百分点。其中，食品价格上涨6.8%（全国上涨10.0%），非食品价格上涨1.6%，消费品价格上涨3.0%，服务价格上涨1.7%。据测算，在8月CPI同比涨幅中，上年价格变动的翘尾因素影响约为0.8个百分点，新涨价因素影响约为1.7个百分点。1月至8月平均，陕西CPI同比上涨2.5%（全国上涨2.4%）。
与上年同期比，居民消费的八大类商品和服务价格呈“七升一降”态势。其中，食品价格上涨6.8%（全国上涨10.0%）。猪肉、鲜瓜果价格上涨是食品价格指数上行的主要推手，同比分别上涨44.7%、19.0%，共同影响CPI上涨1.1个百分点。另外，畜肉副产品、牛肉、鸡肉、羊肉、鸡蛋价格同比分别上涨16.6%、13.3%、12.5%、10.1%、2.5%；鲜菜价格同比下降6.7%。
从环比看，8月陕西CPI环比上涨0.2%（全国上涨0.7%）。与上月相比，居民消费的八大类商品和服务价格呈“四升两平两降”态势。其中，其他用品和服务价格领涨，环比上涨1.4%；食品烟酒、居住、医疗保健价格分别上涨0.5%、0.2%、0.1%；教育文化和娱乐、生活用品及服务价格均持平；衣着、交通和通信价格分别下降0.5%和0.2%。调查显示，8月全省猪肉价格涨幅进一步扩大，环比上涨18.7%，涨幅较7月扩大9.2个百分点。鸡蛋价格受供需双方影响继续走高。分析认为，一方面，夏季高温高湿天气，蛋鸡进入“歇伏期”，产蛋率下降，鸡蛋市场供应量减少；另一方面，食品企业中秋节前陆续开始备货，鸡蛋市场需求增加。8月陕西蛋类价格环比上涨5.0%，其中鸡蛋价格上涨5.6%。而鲜瓜果价格因葡萄、桃、早熟苹果、酥梨等时令水果大量上市，市场供给充足，明显走低。
