记者 吴苏

黄洋河畔，稻浪翻涌。处暑刚过，走进平利县洛河镇安坝村，满目由绿转黄的稻穗铺展在河谷两岸，山风吹过，沉甸甸的穗子相互摩挲，发出细碎的沙沙声。康万旦蹲在田埂上，掌心托起一穗饱满的稻谷，眯着眼端详了半晌，转头对记者说：“再有个十来天，这片田就能收了。”

平利县洛河镇安坝村粮油基地航拍图。

康万旦是安坝村党支部书记，也是平利县农博种养殖专业合作社的当家人。在他身后，一盏盏白色的生物诱虫灯如忠诚的卫士，均匀地伫立在田畴之间，翠绿的稻叶在阳光下泛着油亮的光泽。这片即将迎来丰收的土地，承载着一个镇关于粮食安全的笃定回答，见证着洛河镇“把良田变成聚宝盆”的深刻变迁。

粮油产业是国民经济的压舱石，是乡村振兴的基石。如何让有限的耕地释放更大的效益，如何让种粮的人有奔头、让管粮的人有底气，是每一个农业镇必须直面的时代考题。洛河镇的回答，写在了黄洋河两岸的阡陌之间。

“以往这时候，我们正背着药桶往田里钻呢。”康万旦说起今昔之变，语气里带着掩饰不住的感慨。他告诉记者，今年平利县农业农村局将农博合作社的富硒粮油基地作为试验田，投入了20多盏诱虫灯和300多个生物诱捕器，每亩间距20米，只需每年更换诱芯，外罩能用五年。“秧苗插下去半个月，这些‘卫士’就上岗了。你算算这笔账，农药少打了，人工省下了，最关键的是米的品质上去了。”康万旦掰着手指头，“普通大米市场上卖3.5元一斤，我们这富硒生态米能卖到15元，翻了好几番。粮食安全不只是要吃饱，还得吃好、吃出健康、吃出效益，这条路我们算是走对喽。”

这份底气，来得并不容易。2019年，康万旦牵头成立农博种养殖专业合作社时，面对的是一片“小、散、荒”的局面。青壮年外出务工，留在村里的多是老人，看着零散的田块不时荒下去，康万旦十分心疼，他挨家挨户做工作，把农户手中零散的地块托管过来，推动“小田改大田”，硬是在安坝村三组、四组整合出了500亩连片高效良田。

农博种养殖专业合作社陆续添置了粮油烘炕设备、大小型收割机、旋耕机、育秧设备、手扶式插秧机，实现了从育秧、插秧到收割、烘干的全流程机械化。“以前一亩田靠人工收割，3个人干好几天才能收完，工钱加管饭就得上千元。现在收割机下田，半小时就收完了，稻草粉碎了直接还田肥地。”康万旦朝田里一指，“你看到没，稻穗勾头的这个弯度，就是壮实。今年亩产1200斤稳稳的。”

在距离安坝村不远的狮子坝村，盛丰农机服务专业合作社的负责人周平柱同样在为即将到来的收割季做准备。这家成立于2014年的合作社，从几台农机起步，到如今已累计筹措资金300万元，配齐了耕、种、管、收全流程农业机械80余台。周平柱是个话不多的人，但一说到农机，眼睛就亮了起来。“机器比人可靠，也比人快。农时不等人，关键时刻，一台好机器就是一支队伍。”他告诉记者，合作社目前流转、托管服务水稻种植面积达800余亩，常年提供稳定就业岗位30个，辐射带动周边280户、600余名群众增收。2022年，合作社被评为“市级标准化农机示范社”，在周平柱看来，这块牌子的分量不轻，沉甸甸的，都是乡亲们的信任与期盼。

农机服务带来的，除了效率的提升，还有农业生产关系的变革。在安坝村，村民余传善把自家3亩田托管给了农博合作社，自己安心经营着农家乐。“我年纪大了，一个人实在种不过来。现在托管给合作社，托管费归我，田有人种、稻有人收，两全其美。”余传善笑着说。像他这样的农户，仅农博合作社就有20多户，托管面积300多亩。

合作社的规模化运营，离不开一支稳定的田间队伍。在层叠的稻田里，60多岁的张义和朱发荣正弯着腰查看稻穗。他们是在合作社拿月工资的“职业农民”，农忙时节还能带出一支20多人的突击队。65岁的万孝政一年在合作社干50多个工，按150元一天结算，家里6口人的日子宽松了不少。“在家门口有钱挣，还不耽误照看家里，这比在外头打工强。”万孝政说这话时，正把一株田埂边的杂草连根拔起，手上的泥土还带着露水的湿气。

从种子萌芽到稻谷烘干，再到社会化服务、品牌化销售，洛河镇的粮油产业链正一步步向两端延伸、向高附加值攀升。在洛河镇党委副书记王孝成看来，粮油产业的高质量发展，绝不只是“种得好”那么简单，更要在“加工精、链条长、效益高”上做文章。目前，该镇仅安坝村和狮子坝村两个富硒粮油主产区就有高效良田1000余亩，全镇粮油保有量稳定在2万亩以上，耕地保有量种植其他作物累计26000多亩。农博合作社的农技服务已经覆盖全县，去年毛收入达到120万元，富硒水稻年产值150万元。在盘活撂荒地、推广稻油轮作的过程中，洛河镇把田野打造成粮油产业的第一车间，为粮食安全筑牢了最坚实的底座。

站在安坝村富硒粮油基地远眺，黄洋河如一条玉带蜿蜒在群山之间，两岸金黄的稻浪与翠绿的茶山交相辉映。望着眼前即将开镰的稻田，洛河镇党委书记吴琴语气坚定：“我们以‘良田福地·和美洛河’为目标，一手抓耕地保护和地力提升，一手抓科技赋能和全链升级，让每一块田都有人种、有人管、有人收，让每一个种粮的农民都能体面地挣到钱。粮稳了，人安了，乡村振兴的根基才真正扎得牢。”

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