三秦都市报讯 （记者郑伊琛实习生魏笑）天气一冷，街上热腾腾的糖炒栗子就成了许多市民首选的零食。可近日网传“10颗栗子等于1碗米饭”的消息让不少爱美人士担心起来，专家称每日食用不易超过10颗。
“冒着热气儿的糖炒栗子美味香甜，每次逛街看见了我都忍不住要买一袋，可自从听说10颗栗子相当于一碗米饭的热量后，我就不敢吃了，生怕会长胖。”市民田女士说，为了保持身材，她只好跟美味的糖炒栗子说“拜拜”了。“吃多了栗子可能会产生饱腹感，可10颗栗子就能顶一碗米饭？这也太不可思议了吧。”市民武先生对此表示怀疑。10颗栗子真的等于一碗米饭的热量吗？我们在食用时又该注意些什么呢？西安营养学会营养师杨晨表示，食用栗子时要注意以下几点：首先，栗子属于坚果类食品，其淀粉含量较高，据中国食物成分表得知，100克熟栗子（约6-7颗中等大小）能量为214kcal。一碗熟米饭（100g）其热量约为170kcal。5-6颗栗子产生的热量相当于一碗米饭所产生的热量。其次，栗子食用过多易引起热量摄入过量，导致肥胖。另外食用过多会增加肠道负担，引起消化不良，肠胃慢性炎症和溃疡患者应少食用。再次，正常成年人食用不易超过10颗。可以将板栗当成配菜，与其它食物搭配食用，如栗子烧鸡肉、西米栗子羹等，从而避免摄入过量。
