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人间烟火
2023-11-22  来源:本站原创

李永明wCm安康新闻网

进入冬季,人们在家里开启了暖气空调电暖气等供暖设施来抵御风寒,温暖过冬。但在陕南安康的广大农村,依然流行烧疙瘩柴火过冬的习俗,全家人围坐在一起慢悠悠享受着浓浓烟火味道。疙瘩火是农村过冬的最爱。wCm安康新闻网

农村人有承包地和柴朳,随着封山育林、禁牧休牧、禁伐限伐的实施,在中高山区、荒山荒坡都长满了密不透风的山林,处处树木苍翠,绿意盎然,植被给荒山凸岭披了绿毡,大小山峦变得五彩斑斓、生机勃勃。wCm安康新闻网

有条件的村民在夏季酷暑难耐时,便在自己的柴朳里挖椿树蔸、桦树蔸、榆树蔸……还有叫不上名字的树蔸,挖回后堆放在房前屋后自然风干,用斧头砍成短截状存放。农闲之时,人们都砍伐一些杂灌木堆放在屋檐下,长短不一,但排列整齐。劳力好的村民最喜欢在山坡上挖树蔸,三个一伙,拎着黑不溜秋的茶缸和洋镐、铁铲等家什,遇到被砍伐的树蔸就开挖起来。这些农人挖起树蔸可算是行家里手,他们铲去树蔸周围的疏土和泥块,漏出尖尖的树蔸,然后就抡起洋镐狠命地挖着,只听“砰砰”的声音在山谷间回荡很久。挖累了就坐在山石上休息,或挎包里取出土酒大口喝起来解乏,几杯酒下肚恢复体力后接着挖,每个人大汗淋漓、挥汗如雨,他们挖了一个又一个树蔸,不顾劳累扛回家,堆放在太阳底下暴晒,这些树蔸就是冬天过冬的宝贝疙瘩。没有劳力的农人们就备足好酒菜,请人来挖树蔸,挖回后就推杯换盏,喝得天昏地暗、摇摇晃晃回到家。wCm安康新闻网

到了寒冬腊月,每家每户都烧起疙瘩柴火,红红的火苗、亮堂堂的火焰气贯云霄,仿佛是农人们给寒冬大地捎去暖冬的信息。白天一大家人相聚在一起,烤着疙瘩柴火,喝着大脚片茶叶,享受甜美的生活滋味。年长者在疙瘩柴火边抽着老旱烟,一般不善言语,不时在脚板底下轻轻掸着烟灰,饱经沧桑的脸上露出笑容。女人们拉着家长里短,谈笑声惊飞了屋檐下的麻雀,还有孩子们烤着火做着游戏,其乐无穷。wCm安康新闻网

到了晚上,远亲近邻互相走动起来,围坐在疙瘩火边,主人们架起吊罐,拿出自己家里的杆杆酒、拐枣酒、柿子酒,热着、烫着,主妇们从自留地里拔回菠菜、萝卜,一会儿工夫几个简单的小菜就被端上了桌,人们烤着火、喝着土酒,享受神仙般的生活,送走了漫漫寒夜。wCm安康新闻网

我从小在农村居住过,家里有承包土地,但没有山坡和柴朳。小时候家里贫困,冬天烤火也是依靠柴疙瘩。家乡门前的南山,是一个蜿蜒百余公里的山峰,那里草木茂盛、野兽出没,形成天然的绿色屏障。夏季,大哥领着我们兄弟三人去山上挖树蔸。大哥对南山很是熟悉,他从小在南山放过牛羊,走遍南山的角角落落、沟沟壑壑,哪里的树蔸多,他一目了然。wCm安康新闻网

进南山前,母亲给我们准备了蒸红薯作为干粮。挖树蔸是体力活路,所带干粮解不了心慌,大哥便钻进山林,冒着被毒蛇野兽袭击的危险,给我们采摘回八月瓜、野葡萄、五味子、刺莓等南山里生长的野生植物,我们吃得有滋有味。wCm安康新闻网

有一次,大哥觅得了一棵桦树树蔸,它长在一个大石后,树身已被人砍伐过,只剩下树蔸在风雨中飘摇着。大哥让我们干一些挖树蔸的轻巧活,只见大哥吐了一口唾液在手心揉搓着,然后抡起大洋镐,“嘿”的一声扎下去,桦树蔸被砍削一大块树皮,他一镐接一镐地挖着,周围的小树都抖动着树叶摇晃着。最后大哥瞧准桦树蔸的中心,一镐下去,树蔸松动了,我们兄弟几人抱着树蔸摇晃起来,把树蔸从地里挖了出来。看着被我们挖出的树蔸,特别有成就感。就这样,每年夏季我们备足了南山的树蔸,冬天来临时,就有了过冬柴火,驱散了寒冬,温暖了冬天。wCm安康新闻网

如今,时过境迁,农村发生翻天覆地变化,空调、电暖气家家都有,取暖设施得到了很好的改善,但农人们本性难改,冬天还是喜欢疙瘩柴火。农人们说:烤疙瘩柴火接地气,烤得踏实,能烤出火的精髓来,享受到人间烟火的滋味。 wCm安康新闻网

(责编:殷婷)