通讯员 罗婷婷
今年以来，紫阳县各茶企通过线上线下多种渠道，积极拓展市场，富硒茶迎来了销售热潮，也为茶农带来了丰厚收益。此外，餐饮行业也将美食与茶叶相结合，推出了一系列独具特色的茶餐。凭借着对茶产业的坚持和创新，全县茶产业不断迈向高质量发展之路。
春茶上市以来，紫阳县各茶企通过入驻电商平台、利用社交媒体、搭建线下实体门店等方式，积极开展线上线下销售活动。
在和平茶业直播间现场，直播人员通过茶叶品种解说及展示其汤色，为直播间的网友答疑解惑。和平茶业负责人曾鹏介绍：“我们为线上客户准备了七八款茶叶，有绿茶、红茶、白茶跟茉莉花茶等，线上的客户群体全国各地都有，但大部分都在省内，线下的门店主要在省内。今年线上销售茶叶5吨左右、线下销售十几吨，线上能占到总销售额的20%。”
立夏过后，经过短暂休眠后的茶山再次焕发生机。走进蒿坪镇王家河村的茶园，连片的茶叶长势喜人，一垄垄嫩绿的茶叶青翠欲滴。茶农们穿梭在茶树间，抓紧采摘夏茶。村民张永祥今年仅春茶收入就达2万元，最近他正忙着加入夏茶采摘的队伍中。“我们这一天还能卖200多块钱，补贴家用。”张永祥高兴地说。
山上采茶忙不停，山下制茶香四溢。在宝山茶厂生产车间，只见数名制茶工人正抓紧时间生产夏茶，杀青、揉捻、烘干、提香……在娴熟的制茶技术下，新鲜嫩绿的茶青蜕变为馥郁芳香的茶叶。在和平茶厂，工人们正将鲜叶搬到院子里，经过48至72小时的摊晾，白茶的初步萎凋就完成了。厂长曾明海说：“我们厂现在生产的是白茶，白茶的工艺就是摊晾、萎凋。截至目前我们做了40多吨干茶。”
夏茶的生产不仅让当地茶园产出了更好的价值，也进一步拓宽了茶农增收的途径。和平茶厂员工叶思念很满意现在的工作，她说：“我到和平茶厂上班已经是第6年了，因为这里离家比较近、上班很方便，每个月工资有4000块钱，都是月结。”
在茶产业发展过程中，紫阳县餐饮行业也大胆创新，他们将美食与茶叶相融合，推出了富硒茶香宴等一系列具有地方特色的茶餐、茶点。这些菜品不仅满足了游客的味蕾需求，还让游客更深入地了解当地茶文化和饮食文化。美食与茶的融合，不仅吸引了大量游客前来体验，也为茶产业高质量发展注入了新的活力。
“这些茶餐吃起来味道相当好，突出了紫阳地方特色。紫阳是产茶大县，在历史上非常有名，现在又能创新开发出这些菜品，真是匠心独具。”品尝过美食后，游客李文昌满意地说。
近年来，紫阳县坚持茶叶首位产业不动摇，茶园面积已达26万亩，12万茶农因茶兴业、因茶致富。锚定目标，该县茶产业还将继续坚持绿色、健康、可持续的发展理念，不断创新和进步，为消费者带来更多优质的产品和服务。
