通讯员 张天兵 杨林衔 张山

10月26日，临近晌午，岚皋县城关镇万家村一组邓友芹家的农家乐小院里人声鼎沸，一派热闹景象。凉亭下、花圃旁，从西安赶来的游客围坐在石桌旁，嗑着瓜子，品着热茶。邓友芹提着茶壶来回续水，笑着招呼：“菜一会儿就好，各位先喝茶。”话音刚落，她系上围裙转身扎进厨房，柴火灶上瞬间升腾起暖暖的烟火气。

厨房里，邓友芹守着柴火灶不停地颠勺，锅里的辣子鸡咕嘟翻滚，腊肉醇厚的油香伴着热气四散开来。

院子里，游客们举起手机，定格绿荫小院里的奇瓜异果；几个孩子踮着脚尖，好奇地打量棚架下垂挂的长柄葫芦、橙红金瓜，满眼新鲜。

游客在民宿的葫芦藤架下拍照。

短短40分钟，一道道地道农家菜陆续上桌：油亮诱人的辣子鸡、金黄酥嫩的煎豆腐、爽口酸辣魔芋丝、腊香浓郁的砧板腊肉、清润的猪肚莲子汤，还有岚皋特色吊罐肉，满满一桌，热气腾腾。游客举筷品尝，连声夸赞：“这原汁原味的山乡味道，城里的饭店比不了。”

午后，游客结伴前往村里的莲花溪露营基地打卡。送走客人，邓友芹收拾完碗筷，抹了一把额头的汗珠，讲起老屋变身的故事。

“真不敢想，2024年之前，这里还是几间破旧的土墙老屋，如今脱胎换骨，引来四面八方的客人。”邓友芹抬手用围裙擦了擦手，言语间满是感慨。

“老屋是祖辈留下来的，原先我们打算推倒重建。正好村里推进和美庭院建设，同步规划打造露营基地。听了村干部的建议，我第一个报名，按照县里五星级庭院标准改造老屋。土墙房冬暖夏凉，现在乡下不多见，反倒成了游客喜欢的特色。”邓友芹说。

改造不是简单粉刷翻新。邓友芹专门请人设计，完整保留原有土墙肌理，同步做好室内外装修。一层设置两间包间、前台和酒柜；二层采用实木装修，布置两间标准客房，中间留出休闲区域，摆放沙发与大茶台，方便客人喝茶闲谈。院前搭建凉亭，院内栽种花草、时令蔬菜和瓜果。改造老屋和添置厨具、桌椅等设施，先后投入70多万元。2025年3月，农家乐正式开门迎客。

开业之初，邓友芹心里也打鼓，担心客源稀少，没想到生意一直红火。据她介绍，农家乐节假日更是一席难求，大多需要提前预订。游客中，既有周边自驾而来的乡邻，也有来自西安、四川、上海、山西等地的外地客人。大家专程为这里的山水风光和农家烟火而来。

生意红火后，人手紧张，邓友芹便请幺婶长期搭手，两人一个掌勺配菜，一个迎宾送客，分工协作。靠着这家小院民宿和农家乐，家里收入稳步增长。邓友芹笑着说：“在家门口就能挣钱，比外出打工踏实安稳，我是实实在在吃上了‘旅游饭’。”

城关镇万家村党支部书记伍平介绍，近些年，该村积极争取项目资金，硬化村组道路、改善网络信号，持续开展人居环境整治，村庄面貌焕然一新。2024年，为壮大村集体经济、带动村民就近增收，万家村依托原生态山林、溪流田园资源，在莲花溪沿线修建人行步道、观景平台，配套咖啡屋、6座休闲凉亭和露营帐篷，建成可容纳200余人的山野露营基地。

从破旧土墙老屋到人气农家乐，从守着老屋到吃上“旅游饭”，邓友芹家的变化，是万家村依托生态资源发展乡村旅游、带动村民就近增收的生动缩影。随着露营基地人气渐旺、庭院经济持续升温，越来越多村民正像邓友芹一样，在家门口找到增收门路。

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