本网讯（记者 周健）10月28日，第五届陕西省科协年会配套活动“点‘硒’成金·赋能恒口”富硒食品产业创新发展科技路演活动在恒口示范区举行。会前，与会人员现场观看了富硒食品展示，参观了安康大健康实业控股集团甲基硒科创展馆及其生产加工车间，实地了解富硒食品研发生产情况。

据悉，恒口示范区72.9%的土壤达中高硒水平，平均含量0.31mg/kg，近四分之三的土地富含天然硒。依托这片富硒沃土，当地坚持“全链条布局、集群化发展”，一方面推动富硒水稻、魔芋等特色种养扩面提质，另一方面推动精深加工集群成势，大健康富硒食品产业园去年产值超5亿元，341家合作社、45家现代农业园区带动4000余农户户均年增收1.2万元。

路演环节，陕西师范大学副教授党辉、安康学院副教授顾浩峰、安康市富硒产品研发中心副主任张军分别发布“魔芋功能性食品加工及富硒新技术”“食源功能因子发掘与开发利用”“富硒有机肥研发”三项科技成果，紧扣魔芋加工、功能食品开发、富硒肥料研发等产业关键领域。安康硒谷田园农林开发有限公司、安康大健康实业有限公司、陕西集味食品有限公司随即围绕植物源甲基硒功能性冻干食品开发、富硒西蓝花冻干粉提取及活性硒肽酶解工艺、高蛋白高纤维魔芋素食等提出具体技术需求，直面生产一线痛点，做到“成果发布—需求揭榜”双向对接。

活动现场，3组产学研合作项目集中签约，涵盖富硒西蓝花芽苗培育技术成果转化、富硒有机肥高效制备与产业化关键技术、冻干食品技术研发等方向，有效推动科技成果落地生根，真正实现“点硒成金”，赋能富硒食品产业高质量发展。

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