从“卖原料”到“卖品牌”
通讯员 李阳阳
平利县88.61%的土壤富含硒元素,享有“中国名茶之乡”“中国绞股蓝之乡”美誉。面对山区农业县普遍存在的“有产品缺标准、有特色缺品牌、有生态缺溢价”的共性困境,近年来,平利县以创建全国质量强县示范县为总揽,聚焦茶饮首位产业,协同推进标准完善、基础夯实、品牌塑造与链条延伸,成功入选全国首批质量强县培育名单,探索出一条以质量强县统领特色产业高质量发展的特色路径。
质量强县,重在顶层引领。平利县第十八次党代会提出,聚力打造“一厅四区”、加快建设“四个平利”,把质量效益摆在县域发展更加突出的位置。2019年,平利县“创建质量强县,助力脱贫攻坚”工作模式获评陕西省质量提升行动十大典型案例,并在全省推广。“十四五”期间,该县地区生产总值年均增长4.3%,城乡居民人均可支配收入年均分别增长5.9%和7.9%,收入比缩小至2.17∶1。质量强县建设不再依赖单纯规模扩张,而是以标准、检测、认证、品牌等质量工具提升全要素生产率,加快将生态优势转化为经济优势。
夯实标准底座,引领产业提质。针对茶饮产业标准执行不一、品牌合力不足等瓶颈,平利县将标准体系建设作为突破口,制定发布《女娲茶标准综合体》《绞股蓝茶标准综合体》两项省级地方标准体系,在此基础上,持续推进标准迭代升级,发布实施《地理标志证明商标 平利女娲茶》。2025年《夏秋茶生产加工管理技术规程》团体标准正式发布,对绿色防控、加工工艺、质量检验等环节作出系统规定,构建起覆盖种植、加工、销售全链条的标准化闭环。
在基地端,平利县培育标准化茶园10.5万亩、机采茶园3.5万亩;2025年,10万亩全国绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地获认定,平利县获评全国十强“绿茶重点产区”。核心园区水样、土样、茶样经专业机构检测,农残、重金属等指标全部达到欧盟标准。
质量提升,关键在技术落地。平利县深化与中国茶叶研究所、西北农林科技大学等科研院所与高校的合作,构建“产学研”协同创新体系,培育认定“秦怡”等绞股蓝新品种6个,建成全国规模最大的绞股蓝种质资源圃。在质量管控端,平利县建成农产品检验检测中心和快检室,推行“一物一码”溯源体系,87家茶企接入国家农产品质量安全追溯平台,33家茶企通过绿色认证,实现从茶园到茶杯的全流程质量保障。平利县获评省级农产品质量安全县。
质量是品牌的基石,品牌是质量的标识。平利县强化品牌赋能,构建“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”矩阵,“平利女娲茶”和“平利绞股蓝”均获评国家地理标志保护产品。在2025陕西品牌发展交流大会上,“平利女娲茶”品牌价值达55.31亿元,“平利绞股蓝”品牌价值达28.74亿元。“平利绞股蓝”在中国地理标志农产品区域公用品牌声誉榜单中位列第17位。
品牌效应加速释放。平利县170家茶业企业建立产品质量安全追溯体系,20家龙头企业取得有机农产品认证;累计培育茶业经营主体270家,其中国家级重点龙头企业1家、省级18家,建成10个万亩以上茶叶基地镇。“平利女娲茶”“平利绞股蓝”入选全国名特优新农产品,平利县连续五年入选全国重点产茶县域。同时,平利县将品牌赋能延伸至乡村服务领域,创新组建乡村建设服务公司,推动“农业种植—工业加工—文旅体验”全链条融合,带动群众稳定增收。
平利县以全产业链思维延伸价值链条,紧跟陕西省千亿级茶产业发展步伐,2025年全县茶叶产量达2.03万吨,实现产值25亿元,富硒茶首位产业综合产值达60亿元。在巩固绿茶、绞股蓝茶优势的同时,平利县积极拓展碾抹茶新赛道。2025年8月起,平利县启动碾抹茶试点建设,引进企业配套建设碾茶生产线。经权威机构检测,所产碾茶氨基酸、茶多酚、叶绿素和硒含量均达国内一流水平。
从“卖原料”到“卖品牌”,平利县茶饮产业在质量强县建设中实现全链跃升。全县新建茶叶智能生产线48条,夏秋茶产量突破3500吨,实现“夏秋叶子也能用、叶叶能赚钱”的转型突破。近10万名群众依托茶产业稳定就业增收,网络零售额年均增长20%,平利县被确定为全省县域商业建设行动县。据了解,平利县还将持续深化质量强县建设,推动茶饮产业向精深加工延伸,以“平利女娲茶”品牌引领产业集群发展,抢抓抹茶发展窗口期,把质量优势转化为品牌优势和市场竞争优势,让秦巴深处的茶香飘向更广阔天地。
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