记者 杨迁伟 赵德莎 通讯员 陈佳 王焕然

深秋的秦巴腹地，雾从山坳里漫上来。在恒口示范区月河村安康民朋鑫养殖农民专业合作社蚕室里，蚕吃桑叶的声音像一场细密的秋雨。

年过六旬的陈发菊没有弯腰。她坐在凳子上，伸手一拨，自动旋转升降蚕台缓缓转过来，一匾蚕宝宝送到眼前。她抓起桑叶撒下去，动作轻快。

“早先养蚕，搬蚕匾、翻蚕匾全靠人力，弯腰弓背忙一整天，夜里还要起来盯温度、湿度，上了年纪真扛不住。”陈发菊直起身，拍了拍手上的碎叶，“现在坐着就能干活，不用来回搬匾、翻匾，人轻松太多了。”

今年以来，安康紧扣国家“东绸西固”茧丝绸产业布局调整机遇，以链长制为总抓手，落实《安康市蚕桑丝绸现代产业升级三年行动方案（2026—2028年）》，锚定到2028年全市桑园面积稳定在24万亩、年养蚕量达25万张、全产业链综合产值突破70亿元的目标，从设备升级、小蚕共育、基地建设、产业融合四端发力，让传统蚕桑产业，在秦巴山间持续释放富民效益。

从“人扛匾”到“蚕托管”

陈发菊眼前的自动旋转升降蚕台，是民朋鑫养殖农民专业合作社蚕室设备升级的核心载体。

合作社负责人吕爱民对养蚕模式改造前后的变化感触很深：“过去人工翻匾，劳动强度大，还容易造成上下层蚕匾温差，蚕宝宝发育参差不齐。引进自动旋转升降蚕台后，喂叶、除沙、翻匾便捷高效，上下层温差导致发育不均的难题迎刃而解。”

这家合作社的蝶变，是安康市蚕桑设施升级的生动缩影。依托蚕室改造与智能设备投入，这里建成市级残疾人产业就业示范园，14名本村残疾人实现稳定就业，人均年收入超1.7万元。每到养蚕高峰期，园区还能吸纳40余名本地村民就近务工，务工人员月收入可达2800元。

“设备换了，效率高了，合作社才有余力去做更多的事。”吕爱民感慨道。今年夏季，合作社历时两个月建成500余平方米大蚕室，配套高标准智能旋转蚕台，单批次可投养30张三龄蚕，目前已经顺利完成两批次采茧。

养蚕有句老话：养好小蚕一半收，小蚕培育一直是养蚕生产中最难的环节。

在旬阳市麻坪镇，兴亿蚕桑农民专业合作社理事长王兴义瞄准这一痛点，盘活闲置校舍打造标准化小蚕共育室。

“村内原小学校舍长期闲置，单凭合作社自身力量难以完成权属协调和房屋修缮。”王兴义介绍，在麻坪镇党委、政府以及村“两委”多方协调推动下，当地理顺集体资产权属，积极争取项目配套支持，将闲置多年的校舍资源交由合作社改造，建成标准化小蚕共育室。

走进共育室，4间合计200余平方米的培育空间内蚕匾排布整齐，依靠智能设备全天候精准调控温湿度，单批次可完成200余张小蚕培育。蚕宝宝在共育室内统一饲养至三龄，个体发育整齐、抗病害能力显著增强，之后统一配送到农户家中。农户接手饲养十多天，蚕儿就能进入上蔟结茧环节，真正实现小蚕集中“托管”。

李家河村蚕农杨化兵对此深有体会：“以前自家繁育小蚕，没有专用蚕室，温湿度全凭经验把控。现在共育室把蚕苗养到三龄送上门，省人工、省电费，也省心，养蚕批次多了，收入跟着涨。”

得益于集中共育的便利条件，杨化兵一年可以饲养8批次蚕，总饲养量接近50张蚕，单张蚕收益约2000元，全年养蚕收入近10万元。

王兴义介绍，共育室日常运转主要依靠产业普惠补贴，每张蚕可享受240元政策补助；合作社同步落实统一蚕种供应、全程技术跟进、鲜茧保底价收购，还投入200多万元引进成套自动化养蚕装备，筑牢蚕托管服务的硬件基础。

从“人扛匾”到“蚕托管”，老蚕室里的“新坐姿”，不只是蚕台旋转升降的姿态之变，更是养蚕方式、组织方式之变。当前，安康统筹推进老旧蚕室改造，在蚕桑基地普及环境智能管控、标准化上蔟等设施装备，同时大力推行“两段式共育、三段式养蚕”模式，新建共育点78处，小蚕智能温控共育率正向80%的目标稳步推进。

从“零散田”到“规模园”

小蚕住进“托儿所”，源源不断的桑叶从何而来？

在旬阳市城关镇，答案正写在坡地上。一片300亩连片高效示范桑园里，农机穿梭，翻耕整地、开沟培垄如火如荼。入冬后，成片桑苗将落地扎根。曾经零碎、撂荒的坡地，正被重整为规模化桑园，孕育一片“新桑海”。

“地块零散破碎，种庄稼产量不高，部分坡地常年撂荒。”当地村民王大福深有感触，“以前养蚕，自家土地面积有限，桑叶供应跟不上，想要扩大养殖规模，根本没有施展空间。”

这是旬阳市不少山村曾经共同面临的难题。随着青壮年劳动力外出务工，一家一户分散经营的小块桑地，不仅难以开展机械化作业，桑叶稳定供给也得不到保障，蚕桑产业始终难以做大做强。

破解困局，关键在于盘活土地。

“我们立足坡地资源，整合村内碎片化地块与闲置撂荒坡地，跳出单家独户小规模种桑的局限，按照集约化、机械化、标准化思路统一规划建设示范桑园，推动一块块‘零散田’向连片‘规模园’转变。”城关镇副镇长储招军介绍。

王大福家的零散坡地也全部流转进城关镇示范桑园项目。

“土地流转，每年能拿到稳定租金；桑园整地、栽桑、除草管护的时候，我还能在园区务工挣工钱。”王大福给记者算了一笔增收账，“等桑园投产，我还可以跟着学习养蚕技术，在家门口再多一条增收渠道。”

“示范桑园建设，不只是简单地把分散土地整合连片，更是蚕桑种植模式与管护方式的系统性革新。项目创新采用‘9215’粮桑复合种植模式：桑树行间预留9尺空间套种粮食作物，桑树两行占地2尺，桑苗株距1.5尺。这套模式兼顾粮食生产与桑树培育，同时适配机械化作业，有效化解桑园与粮食作物争地的矛盾。”市蚕桑中心包联该县技术负责人黎文平解释。

据了解，市级蚕桑专家全程参与园区规划、桑苗栽植、配套蚕房厂房建设等技术指导，从桑品种筛选、栽植密度把控，到机械化管护、科学水肥管理，桑园生产全流程都建立规范标准。桑园进入丰产期后统一交由产业大户经营，持续壮大村集体经济，带动周边群众栽桑养蚕、就近务工。

这样的变化不单在城关镇。安康市持续盘活撂荒地、低效林地、路边沟边等零散地块资源，统筹推进标准化新桑园建设与老旧低产桑园提质改造，截至目前，安康市桑园总面积达到18万亩，建成6个蚕桑重点县、30个重点镇、130个蚕桑专业村。

从“一根丝”到“一条链”

在安康学院陕西省蚕桑重点实验室，陈安利教授团队正在做一件跳出传统养蚕思维的事。

“蚕茧缫丝生产中，丝胶蛋白通常被当作废料处理。”陈安利教授讲解道，“团队研发出无残留速溶丝胶蛋白提取方法，得到的丝胶蛋白粉无化学残留，常温可溶于水，具有抗氧化、保湿、修复等活性功效。”

依托实验室科研积淀，陕西金康蚕业科技有限公司携手安康市怀璟志远生物科技有限公司，推动这项工艺产业化落地，打造“丝源诗”丝胶蛋白护肤系列产品，让安康蚕茧跳出“缫丝织绸”单一用途，切入化妆品、大健康新赛道，也改变了过去只输出初级蚕茧原料的局面，拉长了蚕桑生物科技产业链。

“以前只知道蚕茧能缫丝、能做蚕丝被，没想到剩下的东西还能做成护肤品。”市民聂女士是首批体验者。在她看来，产品就地取材使用本地蚕茧，让普通群众真切看到，一枚蚕茧除了缫丝织绸，还能衍生出护肤品这样的新产品。

企业研发人员介绍，缫丝环节的丝胶以往大多直接废弃，如今通过绿色提取工艺挖掘丝胶蛋白生物活性，应用于护肤产品，实现了从废料到原料、从原料到产品的价值转化。

一只茧的“裂变”不止于护肤品，全市蚕桑多元业态多点开花：桑枝培育食用菌、蚕沙加工有机肥、桑叶开发食品、桑园打造研学体验场景齐头并进；链主企业加快技改升级，开发蚕丝家纺、文创产品，推动产业由原料输出向成品制造转型。

一季蚕事又近尾声，那些如秋雨的蚕食桑叶声，都收拢进一枚枚莹白的茧里。山坳晨雾依旧漫涌，安康蚕桑产业已然跳出大山的边界，沿着现代茧丝产业链向外延伸。那沙沙声响依旧，仍像秋雨，却已是春潮。

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