我市首届“安康果蜜红”手工制茶大赛举行
本网讯(见习记者 陈紫琪 程丹)近日,我市首届“安康果蜜红”手工制茶大赛在紫阳县焕古镇举行,来自全市9个产茶县(市、区)的50名一线制茶师傅同台竞技、以茶会友。
本次比赛选手由各县(市、区)农业部门推荐,均为茶企在岗专职制茶技术人员,既有深耕制茶多年的老匠人,也有返乡从事茶叶加工的青年能手。为确保大赛的公平性和权威性,组委会根据鲜叶原料、制茶设备、技术规程、评判标准、监管留痕“五统一”原则进行评分。
比赛重点检验选手能否制出果蜜香、醇厚回甘的红茶。大赛设一等奖1名、二等奖2名、三等奖5名、优秀奖8名,所有获奖选手将被纳入安康市茶产业技能人才库,优先推荐参加更高层级技能竞赛并承担本县(市、区)技术传帮带任务。
近年来,市委、市政府大力发展富硒茶产业,目前,全市茶叶种植面积112万亩,共60万人参与茶产业种植、生产、加工、销售等环节。
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