记者 刘渊 张晶晶

秦巴腹地，汉水之滨。秋意初起的安康，茶山叠翠，稻浪翻滚，一派丰收在望的喜人景象。这片富硒沃土正经历着一场从“藏在深闺”到“身价倍增”的深刻变革。

曾几何时，“资源优、产业弱、产品初级、效益低”的困境，让安康坐拥宝藏却发展迟滞。如何将富硒资源转化为富民资本？

近年来，安康市锚定“硒资源变硒产业”目标，以科技创新为核心引擎，以院地合作为关键载体，走出了一条从粗放种养向全链升级迭代的逆袭之路。

顶层设计，筑牢科技兴农“四梁八柱”

资源禀赋是底色，科技创新是亮色。安康市委、市政府深知，要让富硒产业脱颖而出，必须在顶层设计上谋篇布局。

安康市先后出台《关于加快推进富硒产业高质量发展的决定》《安康市农业五大富硒特色产业五年提升行动计划》等文件，构建起立体化政策体系；《安康市硒资源保护与利用条例》的出台，则为硒资源科学开发提供了刚性法律保障。2024年3月，市政府与中国农业科学院签订战略合作协议，市委、市政府主要领导靠前指挥，全面开启新一轮院地合作，为产业腾飞筑牢了制度根基。

针对过去农业科技服务“大水漫灌”、精准不足的短板，安康推出“县区出题、院所答卷”和“一县一业一所”多点服务支撑模式，全市10个县（市、区）、恒口示范区与11家国家级、省级科研院所精准结对，每个县域聚焦1个主导特色产业，配备专属科研团队，将顶尖科研力量直接导入生产一线，实现产业难题精准对接、技术方案精准落地。

在市级的强力统筹下，秦创原富硒产业创新聚集区、陕西省富硒产业共性技术研发平台、富硒产品制造业创新中心等高能级科创平台相继落户，全市建成7个院地合作专家工作站、2个科创中心，覆盖良种繁育、生产加工、品牌打造全链条。

聚焦基层农户和合作社的实际技术需求，安康常态化推行“科技包县”“庄稼医院”等精准惠农服务，组建市县两级农技服务专班，组织国家级专家、本土农技人员、企业技术骨干驻村驻点、下沉一线，手把手指导农户改良品种、规范种养、科学管理。

精准赋能，绘就“一县一业”振兴图景

依托“一县一业一所”的精准机制，安康各县域摒弃同质化发展模式，聚焦主导产业与包县院所深度协作，一批特色鲜明、链条完整、效益突出的富硒产业集群正加速崛起。

平利县是安康富硒茶核心产区之一，优质的富硒茶园众多，但长期以来夏秋茶因苦涩味重、品质不佳普遍被弃采，优质资源利用率不足30%。

如今，依托中国农科院技术支撑，平利县引进抹茶龙头企业，建成陕西省首条智能化碾茶生产线，培育碾抹茶基地2056亩，茶园采用遮阴技术提升氨基酸和叶绿素含量，推行绿色防控，严控化肥农药使用，所产碾茶全部达到A级品质。

2026年，两条生产线日消纳茶青1.5万公斤以上，全年产值预计超3000万元，辐射带动600余户农户稳定增收。目前，平利县已建成生态茶园20万亩，全年茶叶综合产值57.8亿元，连续6年稳居全国茶业重点县域行列。

不止在平利县，汉阴县依托中国农科院油料所专项帮扶，大力推广“中油杂501”等高产高油优质品种，全面推广起垄箱式增密直播先进技术，油菜亩产从163公斤升至166公斤，菜籽含油率从42%—44%提升至47%—49%；西北首条7D功能型菜籽油生产线建成投产，高效栽培技术累计推广超8万亩，带动农户产业增收超3.4亿元，汉阴县富硒油菜全产业链总产出达66亿元。

宁陕县依托中国农科院蜜蜂研究所精准帮扶，选育优质蜂种，蜂群综合产蜜量提升30%，“宁陕蜂情谷板栗蜜”亮相国际养蜂大会并获得行业认可，全县中蜂养殖规模达5万箱，年产优质富硒蜂蜜350余吨。

旬阳市依托中国农科院农产品加工研究所技术帮扶，制定狮头柑精细化分级标准，攻克果品贮藏品质调控技术难关，让小果、次果实现商品化，错峰上市提升溢价。目前，旬阳市3.6万亩狮头柑产值突破1.68亿元。

恒口示范区依托中国水稻研究所对口帮扶，引进华浙优210等优质高产水稻新品种，确定4个适配本地富硒土壤、亩产超650公斤的主推品种，建成3000亩规模化集中育供秧中心，每亩节约成本150元至160元；创新深沟养鱼、浅沟种稻的稻渔综合种养模式，试验田水稻亩产提升约150公斤，实现“一水两用、一田双收”。

蚕桑产业是安康传统特色优势产业。近年来，安康持续深化与西南大学产学研合作，累计斩获4项省级农业科技成果奖，今年春季新建标准化优质桑园1万亩，打造9个智能化养蚕示范点，鲜茧上茧率提升至90%，养蚕周期缩短至15天，全年养蚕批次最高可达10批次；依托“一带一路”机遇，我市累计向中亚国家出口优质蚕种14.6万张，池河镇成功创建国家级农业产业强镇，成为秦巴山区蚕桑产业高质量发展标杆。

系统集成，迈步高质量发展“新赛道”

随着院地合作从单点突破走向系统集成，安康富硒产业在核心技术攻关、本土人才培育、行业标准构建、产业品牌塑造等方面实现了全方位突破。

市富硒产品研发中心联合中国农科院，系统构建从产地规划到质量检测的全链条“稳硒”技术体系，自主研发的“水稻测土分级精准稳硒种植技术”荣获陕西省农业技术推广成果奖二等奖，入选安康市2026年农业主推技术，在全市富硒水稻主产区全面推广应用。

全球首条“植物源甲基硒代半胱氨酸生物合成技术”生产线落户紫阳，从根本上破解天然有机硒量产难题；全球首个硒高效蔬菜杂交种“硒滋园1号”在安康示范推广，填补了富硒蔬菜高端品种空白；“安魔128”魔芋、“康猕3号”猕猴桃等优质特色新品种成功育成，白魔芋全基因组破译，4个魔芋新品种、2个玉米自交系获得国家植物新品种权，彻底打破外地品种垄断格局……

同时，安康依托高校科研力量改良绞股蓝品种、推广有机硒肥，创新研发富硒茯茶、富硒啤酒、富硒发酵羊乳等高端产品，推动初级农产品向大健康高附加值产品加速转型。

技术落地，关键在人。围绕“引智赋能、以学促干”，安康构建“国家级专家+本地农技人员+企业技术骨干”三级结对帮带机制，整合农技、科研、企业技术人才246人，组建14支专业化现代农业技术服务队伍，常态化扎根乡村、服务产业。各科研院所还多次带领本土技术人员赴浙江、安徽等农业发达地区开展观摩学习，为富硒产业长效发展储备充足人才资源。

在标准构建方面，安康牵头编制《富硒魔芋种植技术规范》等5项行业标准，联合国家级科研机构制定茶叶有机硒检测方法行业标准、酵母硒检测方法团体标准，持续抢占全国富硒产业话语权。

在品牌塑造方面，旬阳狮头柑获批国家地理标志登记保护产品和证明商标；“宁陕蜂蜜”被纳入全国名特优新农产品名录；“安康富硒茶”的中国茶叶区域公用品牌价值从全国第20位提升至第19位，品牌价值超57亿元，带动全市60余万名群众依托茶产业增收致富。

检验科技赋能最终成效的，是老百姓的钱袋子。平利县茶园标准化改造后，鲜叶亩产稳定达800公斤，每亩鲜叶收入提升至7000元至8000元，种植大户营业额同比提升100%，夏秋茶资源化利用让农户额外增收20%以上；宁陕县2000余户蜂农户均年增收3000元以上；旬阳市狮头柑核心产区农户年均收入达6万元；恒口示范区稻渔共生模式让农户实现稳产多元增收。

除种养端增收外，富硒产业全链条发展同步带动农产品加工、物流仓储、电商销售等配套产业蓬勃发展，吸纳大量农村劳动力就近就地务工，村集体经济持续发展壮大。富硒产业正在逐步成为带动群众稳定增收的“富民产业”、助力乡村全面振兴的“硬核支柱”。

立足全新发展起点，秦巴汉水的富硒价值将持续释放，科技创新的澎湃动能将持续赋能产业转型升级。

安康富硒产业正逐步实现从天然资源优势向产业胜势的跃升，完成从零散种养到集群发展、从初级产品到高端精品、从区域特色产业到全国标杆产业的全方位蜕变，以特色产业高质量发展牵引乡村全面振兴、带动群众增收致富的高质量发展格局，正在加速成型。

责编：殷婷

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