通讯员 王建霞 苏凌云

在山林间放养土鸡，在订单里锁定销路……汉阴县平梁镇新河村兴河湾种养殖家庭农场以“林下养殖+订单农业”新模式，让一只只跑山鸡“跑”出了产业振兴的“加速度”。

清晨，农场的山林渐渐苏醒。随着农场负责人李连松一声嘹亮的吆喝，成群的土鸡从林间、草丛、坡地上扑腾着翅膀聚拢而来，争相啄食撒下的五谷杂粮，整片山林顿时热闹起来。

“我们整个养殖基地总规划面积为4000亩，目前已利用460亩，养的鸡有三个品种。”李连松指着眼前的鸡舍说道：“这片母鸡舍占地20亩，现有略阳乌鸡、青脚麻母鸡和茶花母鸡三个品种共2500只，整个基地存栏6500只。”

兴河湾家庭农场的跑山鸡之所以赢得客户的长期信赖，秘诀就在于“跑山”二字——这不是营销噱头，而是实打实的品质标签。农场坐落在缓坡林地上，鸡舍依山而建。鸡群清晨出舍，便直接踏入开阔的林间活动区。头顶有乔木遮阴挡雨，脚下有腐殖层供养虫蚁，林间散落的野草、落叶中的微生物，成了鸡群的天然“加餐”。起伏的地势、宽敞的场地，迫使鸡群终日奔走觅食，肌肉紧实，脂肪分布均匀，肉质绝佳。

“跑山鸡最大的特点就是运动量大，身上全是紧实的肌肉，吃起来有嚼劲。”李连松说，“鸡舍门一开，天一亮它们自己就出来了，天黑自动回去，每天运动时间在14个小时左右。”

好品质带来好口碑，好口碑锁定稳定订单。目前，兴河湾家庭农场已与多家餐饮企业签订供货协议，按需定养、以销定产，既规避了市场波动风险，也让农户心里有了底。

“我们的主要客户在上海、广州、西安，还有安康本地。我们实行订单养殖，客户需要什么品种，我们就养什么品种。”李连松说，“鸡长大了不愁卖，心里非常踏实。”

如今，这片百亩山林不仅是鸡群的“运动场”，更成了新河村产业转型的“试验田”。李连松介绍，接下来基地要完善溯源体系，给每批出栏的土鸡挂上“身份牌”，让消费者扫码就能看到鸡群的运动轨迹和生长周期。同时，还要带动更多周边农户加入林下养殖，让更多人增收致富。山间奔跑的鸡群，正为这个小村庄“跑”出一条越来越宽的致富路。

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