记者 张昊

当“凤香”遇上“龙舟”，会激荡出怎样的文化回响？六年来，“中国红·红西凤”与安康汉江龙舟节携手同心，完成了一场从“借势”到“共生”的蝶变。这不仅是白酒品牌与地方文旅的深度联姻，更是“名酒+非遗”双向活态传承的生动实践。

近日，陕西西凤酒营销发展有限公司副总经理韩建科接受本报记者专访，解码“龙凤呈祥”背后的文化逻辑与行业启示——从恢复“以酒祭龙”的古老仪式，到打造“可品、可藏、可传”的文化IP，他提出：品牌不应是节庆的旁观者，而应成为城市故事的讲述者、非遗的守护者。这场跨越时空的“龙凤对话”，为当下酒旅融合提供了怎样的“安康启示”？答案尽在对话之中。

西凤酒文化馆

记者：韩总，六年来，“中国红·红西凤”始终与安康汉江龙舟节形影相随。这种持之以恒的携手，背后蕴含着西凤集团怎样的文化初心与社会情怀？您如何看待“企业品牌”与“地方文旅”之间从“借势”走向“共生”的内在逻辑？

韩建科：西凤集团连续六年携手安康汉江龙舟节，这份坚持源于一个朴素而坚定的文化初心——让活态非遗走进当代生活，让民族品牌与地方文化共同生长。我们深知，真正的品牌不是单向地借节庆的热度，而是要与一方水土、一方百姓形成命运共同体。

六年来，红西凤与安康汉江龙舟节从最初的冠名合作，逐步走向内容共创、价值共享。龙舟节因红西凤的加入而更具文化厚度与传播张力——我们共同复原了“以酒祭龙”的古老仪式，设计了“壮行酒”沉浸式体验，让游客不再是旁观者，而是仪式的参与者。红西凤也因龙舟节而真正融入了汉江的烟火人情，成为安康人民和各地游客心中“龙舟节的味觉记忆”。

从“借势”到“共生”的内在逻辑，经历了三重跃迁：一是从单次交易到长期承诺，用时间沉淀信任；二是从品牌露出的内容共创，品牌不再是赞助商，而是节庆故事的主角之一；三是从单方受益到价值共享，品牌获得文化厚度，节庆获得传播能级，地方百姓获得产业带动。

今年，我们以红西凤公元陆壹捌冠名龙舟节。这款酒是为纪念公元618年——大唐开国与西凤酒前身“昌顺振”作坊载册之年而打造的高端旗舰产品。它坚守“16999”古法工艺，实行专粮、专酿、专储、专调、专线、专控的“六专原则”，选用50年以上珍稀酒海陈藏的核心基酒，历经198次配方优化，由国家级白酒大师勾调。酒体幽雅细腻、回味悠长。它的加入，让“盛唐凤香”与“汉江龙舟”完成了一次深度的文化对话。

当品牌不再是旁观者，而是非遗的守护者、城市故事的讲述者，“借势”就自然升华为“共生”。这正是西凤集团六年来不变的初心，也是我们面向未来的坚定方向。

工人正在806成品包装车间进行检测。

记者：西凤酒承载着三千年的凤香密码，安康汉水则见证着秦巴明珠的拼搏精神。一个源于周秦故土，一个长于汉水之滨，这两种看似遥隔的文化符号，是如何完成“跨时空对话”并实现“比翼双飞”的？请为我们解读其中的文化耦合点。

韩建科：西凤酒与安康龙舟，一个出自周秦故地，一个生于汉水之滨，看似地理相隔，实则精神同源。它们的耦合，可以从符号、精神、仪式、时代四个维度来理解。

一是符号的耦合。龙与凤是中国文化中最重要的两大图腾。龙象征水、变动与力量，凤象征火、高洁与祥瑞。安康汉江龙舟节是“龙”的精神在场，西凤酒则名含“凤”字，其酿造与凤文化血脉相连。龙凤呈祥，一刚一柔，一动一静，形成完整的文化体验闭环。

二是精神的耦合。西凤酒的工匠精神讲究“酒品如人品，酿道即天道”，三千年不间断地酿造，靠的是对时间的敬畏、对工艺的坚守。红西凤公元陆壹捌更将这种精神推向极致，“六专原则”和198次配方优化，只为达到幽雅细腻、回味悠长的品质巅峰。安康龙舟精神的核心是“同舟共济、奋楫争先”，桨手们必须呼吸同频、同时发力。二者本质上都是对“极致”的追求，都包含着利他的集体主义情怀。

三是仪式的耦合。汉水流域自古有“以酒祭水、以酒壮行”的传统。在安康汉江龙舟节上，我们恢复了“以酒祭龙”仪式，由长者手持红西凤公元陆壹捌洒入汉江、祈福平安。酒不再是商品，而是连接古今的媒介。游客也可以在“壮行酒”体验区饮下一杯，感受古人出征前的豪情。

四是时代的耦合。公元618年，大唐开国，盛世启幕，龙舟竞渡也从地方习俗走向全国；同年，西凤酒前身“昌顺振”作坊正式载册。今天，红西凤公元陆壹捌与安康汉江龙舟节的携手，正是盛唐气象与当代文化自信的共鸣。在“奋发、融合、自信”三个维度上，凤香与龙舟达成了完美对话。

这种跨时空的比翼双飞，让一瓶酒不再只是饮品，而成为一条江、一座城、一个时代的文化信使。

在西凤酒现代化包装生产车间内，工人们在自动化灌装生产线上有序开展白酒检验、瓶装、封装作业。

在西凤酒智能化酿造车间内，工业机械臂自动完成酒坯转运码垛作业。

记者：宝鸡与安康，一个是周秦文明发祥地、青铜器之乡；一个是秦巴山水生态城、龙舟竞渡之乡。两地文化的差异性与相似性，恰如“凤鸣岐山”与“龙腾汉江”的和鸣。您如何看待这种“和而不同”？西凤酒所代表的周秦文化基因，又能为安康的现代文旅发展带来怎样的独特启发？

韩建科：宝鸡与安康，“和而不同”正是它们之间最动人的关系。“不同”在于地理与生态：宝鸡地处渭河平原，农耕文明孕育了以礼乐制度为核心的周秦文化，擅长用青铜器固化精神；安康藏于秦巴腹地，山水塑造了亲近自然、崇尚协作的民风，龙舟竞渡正是这种性格的集中体现。“和”则在于，两种文化都根植于农耕文明的时空节律，都尊崇天地人三才之道，都以集体协作为基本的社会组织方式——周秦之“礼”与汉水之“祭”，本质都是人与自然和谐共生的朴素信仰。

西凤酒作为周秦文化的“液态载体”，能够为安康现代文旅发展提供三个层次的启发：

第一，让文化“可品”。味觉是最难忘的感官记忆。安康可以借鉴西凤酒的做法，将龙舟文化中的“壮行酒”“庆功酒”仪式融入餐饮场景，开发“龙舟宴”，让游客在品尝地方美食与红西凤公元陆壹捌的同时，完成一次文化仪式。

第二，让文化“可藏”。周秦文化善于用器物固化精神。安康可以与西凤联合开发龙舟节纪念版产品，将龙舟图腾、汉江水文图等元素融入瓶身设计，使其成为可带走的艺术品。同时可开发“非遗盲盒”，将小型非遗产品与西凤小酒版组合，吸引年轻人。

第三，让文化“可传”。围绕“公元陆壹捌”这个文化IP，讲述“一瓶酒与一条江的千年之约”——从“昌顺振”作坊载册，到盛唐龙舟盛行，再到今天红西凤与安康汉江龙舟节并肩而行。这条横跨一千四百年的叙事长河，可以通过媒体、短视频、研学旅行持续传播，让人们在提到安康时想到龙舟，提到龙舟时想到西凤，形成三位一体的文化联想。

西凤酒所携带的周秦基因，不是要让安康变成另一个宝鸡，而是提供一种将抽象文化转化为可品、可藏、可传的产品逻辑，这就是“和而不同”最美好的模样。

记者：近年来，“中国红·红西凤”与安康汉江龙舟节的联手，被业内视为“酒旅融合”的标杆案例。您认为这一模式对当下中国白酒行业跨界赋能地方文旅，提供了怎样的“安康启示”？其中最值得推广的究竟是什么？

韩建科：红西凤与安康汉江龙舟节的六年合作，之所以成为标杆，在于它跳出了“景区卖酒”“活动赠酒”的浅层逻辑，完成了从产品输出到文化共建的范式升级。这一模式提供了三点“安康启示”：

启示一：从“借流量”到“造文化”。传统合作中品牌往往充当赞助商，借节庆流量做曝光。红西凤则与安康共同创造了“以酒祭龙”“壮行酒体验”“龙舟与凤香文化沙龙”等具有持久生命力的文化内容。品牌不再是外来者，而是节庆的“自己人”。不要问“节庆能给我多少曝光”，而要问“我能为节庆创造什么独一无二的文化价值”。

启示二：从“卖酒”到“卖体验”。我们在龙舟节现场不设销售摊位，只设免费品鉴和体验区。游客在汉江边看龙舟、品红西凤，那个美好的瞬间会像种子一样种进心里，回家后再产生购买行为。与其说我们和安康父老乡亲分享一缕甘甜芬芳，倒不如说我们让传统酿造的情感记忆走进千家万户，一种更具人文情怀的文化传承和情感共鸣，必然会成为这个节日最动心的珍存。换一种方式握手，更能拉近我们彼此的距离，也让传统节日有了新的情感表达。

启示三：从“单次合作”到“生态共建”。双方已形成原料端（在安康建高粱基地）、产品端（开发龙舟节纪念版产品）、渠道端（互相引流）、传播端（联合宣传）、公益端（支持非遗传承与乡村振兴）的完整生态。任何一个环节都不是单方面索取，而是互利互惠。

其中最值得推广的，是“名酒+非遗”的双向活态传承。一方面，名酒为非遗“活态造血”——将非遗变成可体验、可消费的文化产品，使其拥有自我造血能力；另一方面，非遗为名酒“活态赋魂”——让白酒以“文化的酒”“仪式的酒”的面貌出现，改变年轻人对白酒的刻板印象。酒不再是工业流水线上的标准品，而是非遗节庆的“文化引线”；节庆也不再是照本宣科的表演，而是品牌与城市共同生长的“精神土壤”。

这个模式回答了“酒旅融合”的根本问题：如何避免“文化搭台，经济唱戏”的空洞？答案是让经济真正为文化服务，让文化真正为经济赋魂。跳出渠道思维，回归文化主场，用真心讲好中国故事——这就是红西凤与安康汉江龙舟节交给行业的最珍贵的答卷。

责编：殷婷

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