为深耕平利富硒抹茶产业，破解产业高端化发展技术瓶颈，推动科研成果从“实验室”走向“生产线”，近期，安康学院与平利县携手共建平利女娲茶研究院，以“全链条科研+校地协同”模式赋能特色茶产业发展，为茶农增收、产业升级和乡村振兴注入强劲科技创新动能。

精准调研：把“实验室”建在茶园里

3月中旬起，安康学院组织张百忍、周琼、赵卫国、尹旭超、常娜、袁月等特聘专家组成科研团队，联合平利县茶叶和绞股蓝发展中心，深入县域各抹茶试点茶园开展实地调研。科研团队细致摸排茶树长势、田间管护、遮阴设施建设等产业生产实际情况，精准找准产业发展技术痛点堵点，为量身定制本地化科研试验方案、研发适配性栽培技术筑牢坚实基础。调研结束后，校地双方召开专题座谈，确立“科研跟着产业走、技术围着需求转”的合作导向，依托研究院搭建“高校+政府+企业”三方联动工作机制，明确后续技术攻关与成果转化核心方向，让科研工作精准对接、高效服务地方茶产业发展。

攻坚试验：让“论文”写在田埂上

聚焦产业实际生产需求，安康学院科研团队全力推动科研成果从理论方案落地田间实践。4月9日，科研团队带领茶学专业学生，进驻平利县一品香茶业基地，开展标准化遮阴网搭建作业，专业教师现场手把手指导遮光率调控、网架固定等关键技术，合作企业全程保障场地、物资供应，顺利完成首期田间试验，实现高校科研攻关与地方茶产业人才培养双向赋能。

近两个月来，在首席专家张百忍带领下，学院骨干教师扎根一线，持续开展多批次阶段性科研试验。团队严格按照试验方案，有序推进精准施肥、阶段性遮阴、茶树样本采集等各项核心工作，详实记录茶树生长数据、规范完善田间管护台账，为平利富硒抹茶优质高效栽培技术研究，提供了完整精准的时序数据支撑。同时，科研团队深入企业生产一线，全程学习茶叶原料处理、杀青、碾茶加工等全流程工艺，与企业技术骨干交流生产管控、品质提升、产业化运营实践经验，动态校准科研攻关方向，确保科研成果贴合生产实际、契合市场发展需求。

平台支撑：推动成果转化

平利女娲茶研究院有效整合安康学院科研、人才资源优势与平利县产业、生态资源优势，构建起校地企多方协同创新发展格局。依托扎实的一线调研成果和阶段性试验成效，科研团队成功摸索出适配平利产区的抹茶病虫害绿色防控模式，研发出贴合本地土壤、气候条件的高品质碾茶、抹茶核心加工技术。一系列科研成果，有效补齐了本地抹茶栽培管护、精深加工环节的技术短板，破解了产业标准化、高端化发展难题，为平利富硒抹茶品质提升、产业提档升级提供了坚实技术保障。

下一步，安康学院将持续依托平利女娲茶研究院平台，不断深化校地企全方位协同合作，稳步推进抹茶栽培对照试验，深入探究栽培条件与抹茶品质的关联规律，持续优化完善适配平利富硒产区的优质抹茶栽培技术体系。同时，学校将全面梳理凝练科研成果，抓实知识产权保护与技术集成优化，加快先进栽培、加工技术示范推广，全力助力平利女娲茶品牌提质、产业增效、茶农增收，以持续科技创新赋能地方茶产业高质量发展，纵深推进乡村振兴。

责编：殷婷

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