为深耕平利富硒抹茶产业，破解高端化发展技术瓶颈，推动科研成果从“实验室”走向“生产线”，近期，安康学院联合平利县共建平利女娲茶研究院，以“全链条科研+校地协同”模式赋能产业发展，为茶农增收、产业升级和乡村振兴注入科创动能。

精准调研：把“实验室”建在茶园里

3月中旬起，安康学院组织张百忍、周琼、赵卫国、尹旭超、常娜、袁月等特聘专家科研团队，联合平利县茶叶和绞股蓝发展中心，深入县域抹茶试点茶园开展实地调研。团队详细核查茶树长势、田间管护、遮阴设施等生产现状，精准找准产业发展技术痛点，为定制本地化试验方案、研发适配性栽培技术夯实基础。调研后，双方开展座谈交流，确立“科研跟着产业走、技术围着需求转”的合作导向，依托研究院搭建“高校+政府+企业”三方联动机制，明确后续技术攻关与成果转化的核心方向，让科研工作精准服务产业发展。

攻坚试验：让“论文”写在田埂上

聚焦产业实际生产需求，学校科研团队推动科研成果从理论方案落地田间实践。4月9日，科研团队带领茶学专业学生，进驻平利县一品香茶业基地开展标准化遮阴网搭建作业，教师现场指导遮光率调控、网架固定等关键技术，企业全程提供场地和物资保障，顺利完成首期田间试验，实现科研攻关与地方茶产业人才培养双向赋能。

近两个月来，张百忍首席专家带领骨干教师持续开展多批次阶段性科研试验。团队严格按照试验方案，有序完成精准施肥、阶段性遮阴、茶树采样等核心工作，详细记录茶树生长数据、完善田间管护台账，为平利富硒抹茶优质高效栽培技术研究，提供完整、精准的时序数据支撑。同时，团队深入企业生产线，系统学习茶叶原料处理、杀青、碾茶加工等工艺流程，与企业技术骨干交流生产管控、品质提升和产业化运营经验，精准校准科研方向，确保科研成果贴合生产实际、契合市场需求。

平台支撑：推动成果转化

平利女娲茶研究院有效整合安康学院的科研、人才优势与平利的产业、资源优势，构建起校地企协同创新发展格局。依托扎实的一线调研和阶段性试验成果，科研团队成功探索出适配平利产区的抹茶病虫害绿色防控模式，研发出适配本地土壤和气候条件的高品质碾茶、抹茶核心加工技术。相关成果补齐了本地抹茶栽培管护、精深加工的技术短板，有效破解了产业标准化、高端化发展难题，为平利富硒抹茶品质提升、产业提档升级提供了坚实的技术支撑。

持续深化：服务地方发展

下一步，安康学院将持续依托平利女娲茶研究院平台，深化校地企协同合作，持续开展抹茶栽培对照试验，深入探究栽培条件与抹茶品质的关联规律，不断优化完善适配平利富硒产区的优质抹茶栽培技术体系。同时，学校将系统梳理科研成果，做好知识产权保护与技术集成优化，加快先进栽培、加工技术的示范推广，助力平利女娲茶品牌提质、产业增效、茶农增收，以持续的科创力量，赋能地方茶产业高质量发展，助力乡村振兴纵深推进。

责编：殷婷

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