□ 张贤敏

说来有趣，在秦巴深处，拐枣树连果子都带着几分山里人的倔强脾气。“拐枣”之名，一个“拐”字，便道尽了它的与众不同。

这“拐”里，藏着形之奇。作家林白在《北流》中的描绘堪称绝妙：拐枣“像蚯蚓拉的屎，灰棕色的曲里拐弯”。这看似不雅的比喻，却形象地描绘了初见者共有的惊诧——世间竟有如此不拘一格的果子。更有一怪是，我们寻常所吃、那甜蜜无比的“果肉”，其实并非真正的果实，而是它膨大的果梗。它真正的果实，是顶端那颗小球，黄褐色，硬而无味，常被忽略。这份形与实的错位，更添其天生“拐”趣。

这“拐”里，藏着名之贵。“拐”在陕南安康方言里，亦有机灵、聪慧之意。而这枚“拐”果的智慧，早已被典籍记载。它穿越《诗经》的雅韵，在“南山有枸”的吟唱中，成为周王朝的礼乐风物；它又被称为“万寿果”，步入《本草纲目》的药匣，被李时珍认证能“止渴除烦，润泽五脏”，从“山野之味”升华为“济世之材”。

这“拐”里，藏着性之温。拐枣树的生命力极“拐”，它不择地势，在房前屋后、崖边石缝皆能倔强生长。这份坚韧，正如生活在这片土地上的人们。它更让人想起“拐杖”的“拐”——是支撑，是陪伴，是困难时刻可以倚靠的力量。如旬阳市白柳镇佛洞村的何国恩老人，他守护的“千年拐枣树王”，曾经结出的300多斤果实，成了荒年的“救命粮”。从度荒的恩情，到日常的零嘴、家酿的醇酒，拐枣以一种最朴素的方式，将它的生命与人的生活紧密“拐”在了一起。

如今，这枚山果已走出记忆中的农家院落，早已不只是儿时的零嘴。它正以酒、醋、茶、保健品等20余种形态，走进现代人的生活。

选择多了。拐枣的“变身记”令人惊喜。除了传统的拐枣酒，还有富硒拐枣醋、代用茶、拐枣清酒等产品。就连毛绒玩具产业也参与进来，打造出“拐拐”与“枣枣”的可爱形象。从杯中物到盘中餐，从实用品到文创礼，拐枣的价值正被多维解锁。

“身价”涨了。科技让拐枣的价值实现了跃升。旬阳市“拐枣王”原浆酒酿造工艺已成为省级非物质文化遗产，让传统技艺焕发新生。更前沿的是，从拐枣中精准提取“二氢杨梅素”，研制护肝保健品，让山果迈入大健康产业。科技的加持，让拐枣从“论斤卖”的原料，变成了“论克卖”的精华。

不断延伸的产业链，串联起的不仅是产品与市场，更是无数个家庭的希望与未来。

这枚“金果果”，承载着更甜的期盼，正开启一段崭新的旅程，让秦巴山区的这份独特甜蜜，走向更广阔的空间。

让每颗果实都开口说话。当拐枣走出秦巴山区，它需要带着自己的故事与人相见。一个好的故事，能让产品拥有温度，让品牌直抵人心。不妨让《诗经》中“南山有枸”的雅致，与现代人喜闻乐见的短视频相遇；让“拐拐”和“枣枣”这对可爱的IP形象，通过系列漫画讲述“万寿果”的千年传奇。除了历史渊源，更要凸显其“生态卫士”的绿色形象。这片守护着绿水青山的拐枣林，本身就是“绿水青山就是金山银山”的生动注脚。

让科技创新深挖潜能。科技的意义，在于让这份山野的甜蜜更好地呵护现代人的生活。从拐枣中提取的二氢杨梅素正研发成护肝保健品，让古老的果实为今天人们的健康加分。期待与科研机构深度合作，让拐枣的价值被更深层发掘。将智能化酿造与可视化生产相结合，让消费者亲眼见证传统工艺与现代科技的完美融合。

让每次体验都值得珍藏。好产品需要被遇见、被体验、被记住。全域触达消费者，可全力布局社交电商和内容电商。通过直播、短视频、邀请博主体验等内容和方式，将产品信息嵌入生动的情境中，实现“货找人”。同时，打造体验式消费。让游客亲手采摘拐枣，体验古法酿酒，品尝拐枣宴。北京、成都等地建立的酒文化博物馆，对于提升品牌形象和文化传承具有借鉴意义，可通过文化展厅展馆的形式，将旬阳拐枣推出去。

秦巴山间静静伫立的拐枣树，承载着乡村振兴的希望，寄托着最真挚的情感。愿每一个尝到拐枣的人，不仅能品味到秦巴山水的馈赠，更能感受到这片土地上人们用心传递的温情。

责编：徐思敏

一审：徐思敏

二审：赵漪湉

三审：田    丕