南山野趣
□ 李永明
月河快速干道通车后,家人再三叮嘱我回乡看看。一个周末,便踏上了这片熟悉的土地。
家乡南山,静静横亘在月河之南,依偎在巴山余脉的怀抱里。这里溪流交错,举目皆是苍翠,处处藏着生机。春日挖野菜、夏初逮螃蟹、秋来摘野果,便是家乡人的野趣。
春风拂过大地,南山便苏醒过来。坡地上、田埂间、溪涧旁,蛰伏了一整个寒冬的野菜,顶着晶莹的露珠破土而出。荠菜贴着地面舒展着羽状嫩叶,叶片肥嫩鲜美,人们挎上竹篮,在山野间弯腰寻觅,轻轻掐下最鲜嫩的叶尖,带回家清炒,或是做成饺子、包子的馅料,入口满是春日独有的清甜与鲜香。茵陈裹着一层细密的银白绒毛,悄悄长在向阳的坡地上,它只赶早春的时令,错过便难寻得,采回来蒸食,口感清香绵软。除此之外,蒲公英、香椿、槐花也漫山遍野。红嫩的香椿芽,是餐桌上的春日顶流,与鸡蛋同炒,香气扑鼻;洁白的槐花缀满枝头,摘下来蒸麦饭、烙甜饼,甜香随风飘散。
夏日的南山,最妙的去处莫过于清凉的溪涧。南沟河、月河的支流蜿蜒在山林间,清澈见底的溪水缓缓漫过青石,在石缝里、水潭中,藏着无数小螃蟹。挽起裤脚,踩进凉丝丝的溪水里,夏日的燥热瞬间消散。小心翼翼地翻开一块块石头,青黑色的小螃蟹便慌慌张张地横着身子逃窜,它们个头小巧,却格外机敏,伸手去捉时,稍不留意就会被它的小钳子轻轻夹一下,不太疼,却惹得小伙伴又笑又躲,乐趣十足。我们分工协作,有的奋力追赶,有的巧妙围堵,不多时,小桶里便攒下十几只战利品。傍晚带回家,用清水养净泥沙,可以油炸得金黄酥脆,也可做成香辣可口的蟹肴,鲜美的滋味在舌尖蔓延,满是夏日的畅快。
夏秋交替之际,南山野果挂满枝头,是孩子们最喜欢的乐园。毛栗藏在带刺的栗苞里,用石头轻轻砸开外壳,便可吃到清甜的果仁;野葡萄、沙果缀在枝丫间,紫的晶莹剔透,红的鲜亮诱人,踮起脚尖,伸手就能摘到,咬上一口,酸甜的汁水在嘴里爆开,清爽解腻。还有饱满的核桃、金黄的柿子,藏在茂密的枝叶间,静静等待着有心人探寻,每一次发现,都是一场小小的惊喜。
高大的栎树、槐树、板栗树下,是儿时热闹的乐园。阳光透过层层叠叠的叶隙洒下,在地上投下斑驳陆离的光影,孩子们在树下尽情玩着捉迷藏,有的躲在粗壮的树干后,屏住呼吸,静静听着伙伴靠近的脚步声,有的钻进低矮的灌木丛,还有的爬上低矮的树杈,藏身于浓密的叶丛中,偷偷看着树下四处寻找的身影。最有趣的是用硕大的树叶蒙住双眼,玩起“找人”“猴子捞月亮”的游戏,赢了的人,让输家采摘野果作为奖励,欢声笑语、呼喊声、奔跑的脚步声在林间久久回荡,惊飞了枝头栖息的小鸟。
家乡南山,没有名山大川的雄伟壮阔,却有着接地气的野趣。一篮鲜嫩的野菜、一捧酸甜的野果、一只机灵的小蟹,还有树下肆意的嬉笑追逐,都是珍贵的回忆。
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