本网讯（通讯员 单雅静）近日，一场别开生面的“硒引力”点茶会在安康市兴安公园山生信茶文化空间举行。与此同时，安康首家富硒碾抹茶运营中心正式成立，首批抹茶系列产品同步发布，标志着安康富硒茶产业从传统绿茶单一形态向全产业链、高附加值方向迈出关键一步。

活动现场，经典富硒抹茶粉、复合食品系列、抹茶饮品等集中亮相。其中既有1.2克便携装及50克铁罐装的经典抹茶粉，也有抹茶糕点、直饮抹茶等新产品。从传统茶饮到新消费赛道，安康富硒碾抹茶初步构建起“科研—种植—加工—产品—营销”的完整产业体系。

在随后举行的点茶体验环节，嘉宾们在专业老师指导下重温宋代点茶技艺。著名茶文化学者雷力还围绕抹茶与茶疗文化作了深入分享，将传统文化传承与现代健康消费有机融合。

据了解，安康是全国最大的天然富硒区，富硒资源是当地最具辨识度的比较优势。近年来，在传统绿茶之外，安康已成功研发出果蜜红茶、白茶等多款新品，如今又新增富硒碾抹茶这一核心品类。与泡饮茶不同，碾抹茶可实现全株食用，应用场景从一杯茶汤拓展至食品、保健品、日化等多个领域，极大延伸了产业链条，成为安康富硒食品产业链“延链补链强链”的生动实践。

安康市农业农村局相关负责人表示，安康将持续强化科研支撑，加大技术攻关与成果转化力度，推动富硒碾抹茶产业向高端化、功能化、品牌化迈进，进一步擦亮“安康富硒茶”金字招牌，为“十五五”期间农文旅体康融合发展注入绿色新动能。

责编：徐思敏

一审：徐思敏

二审：赵漪湉

三审：田    丕