□鲁钝

“五一”假期，去安康城区喜盈门中心店买虾。拿网捞虾，虾捞毕，交给工作人员称重。工作人员先拿签子把袋子底部捅一个口子放水，居然有二三两水被放出来。虾称好，出门了，忽然有些感受。

没有要求超市人员除去水分，而工作人员主动除水，看来这是一个规范操作。卖虾不卖水，这个超市或者这个专柜没有占消费者小便宜的想法。从这点看，经营者就体现了公平买卖、诚实守信的商业道德自觉。

这个发现，让我一整天都很欢喜！我觉得应该夸奖几句——说这是一个超市良心的体现，并不过分；说这是安康这个小城的文明进步，似乎也不算夸张。

城市文明有哪些内容？条款估计很多也很全面。但在我看来，像安康这样一个注重文旅发展的城市，应该首先追求生活上、吃住上让市民和游客都放心。不担心被“宰”、不担心会吃上不安全的食品，能够享受越来越多的便利和福利。

以吃为例。朋友去外面旅游回来，说那里每天下午下班前半小时开始降价销售当天烤制的面包等食品，超市里的乳制品、肉禽食品，也有严格的过期下架规定。

安康也有不少这样的店铺，每天定量，卖完不再增加；定时，每天最多经营到某个时间。这些店铺生意都很好，食客吃着也放心、满意。汉滨的蒸面、紫阳的砂锅、石泉的鼓气烧饼夹小炒菜等，也都是这样价格不高、味道不错、食材比较新鲜的代表性小吃。

不过，这种经营理念似乎还没有全面普及，一些店铺从早到晚、日复一日卖着似乎总卖不完的食品。经营者疲惫不堪，消费者心里也难免犯嘀咕。

好在，越来越多的经营者是在把自己最喜欢的美食献给消费者，他们善待自己，不过度加班；他们善待客人，用好心情烹调美味。他们不仅是在经营一份买卖，更在用真心送出一片欢欣。

回到喜盈门的卖虾不卖水，其实是不打消费者的马虎眼，不去偷偷占消费者的便宜，赚不该赚的钱。

换句话说，消费者内心所期望的就是经营者把服务对象当自己人。推而广之，则是把“己所不欲勿施于人”这个传统理念，运用于城市管理、城市服务的各个领域。诚如此，哪怕每天进步一点点，安康未来前景之广阔则不可估量。

责编：王慧芳

一审：王慧芳

二审：赵漪湉

三审：田 丕