蚕味
王琳
“昨日入城市,归来泪满巾;遍身罗绮者,不是养蚕人。”这是北宋初期张俞所作。我们那个年代小学五六年级时朝读晨诵,耳熟能详。初读不全知其意,只觉朗朗上口,甚是好记,望文生义,略知七八分。1000余年后的今天,养蚕不仅是为了穿,还为了吃,为了美颜,为了治病,为了脱贫,为了致富奔小康。
蚕,又被称为“天虫”。据史料记载,蚕在中国已有7000余年历史。自嫘祖驯蚕以来,也有5000多年了。蚕是中华文明的象征,也是中国走向世界、联通四方的文明纽带。
2013年9月7日,习近平主席在哈萨克斯坦纳扎尔巴耶夫大学,首次提出共建“丝绸之路经济带”。同年10月3日,在印度尼西亚国会上,首次提出共建“21世纪海上丝绸之路”。“一带一路”的提出是源于中国古丝路经济的繁荣对世界经济的影响力,对全世界各国人民生活、生产的影响、发展和促进。
春蚕到死丝方尽,丹心燃尽志方休。蚕就是这样毫无保留地奉献自己的全部。在蚕的身上,我们能看到它有着同人类一样的诸多可贵品质——勤劳、善良、坚韧、吃苦、坦荡、无私、睿智、高雅、疾恶如仇。在它的身上我们还能闻到它独有的气息——蚕味。因为小时候与父母一起养过蚕的缘故,对蚕味特别熟悉,它是桑叶味、蚕体味和蚕粪便味的混合味。蚕味清香、余味绵长,是刻在乡土深处、藏在记忆里的安心味道。
写到此处,想起小时候养蚕的两个有趣的故事。十岁那年秋天,我随母亲到门前的小山坡下摘桑叶,发现沟边长着几棵野药树(吴茱萸——俗名“气辣子”),这种药材味特别冲,蚕最害怕这种味,我不知道其中厉害。但我知道当地供销社是收购这种药材的,而且价格不便宜,所以,我就随手把几棵吴茱萸的果子全摘了装在口袋里,准备晒干后去换学费。回到家里开始喂小蚕时,母亲闻到了药“冲”味,问我哪儿来的“冲”味,我说我摘了气辣子的,母亲狠狠批评我不该将此物带进养蚕室,可能会给小蚕带来致命的危害。为此,我内疚了很长一段时间,因为养蚕是家里重要经济来源之一,一旦失败,全家九口人吃饭都会受影响。
另一个故事是帮家里增了收。上高中一年级那年夏天,放假回到家里帮父母干活。父亲说每年养蚕都会出现僵病和脓病,细心给蚕具消毒还是不能完全避免。于是,我阅读大量资料后,建议父亲对蚕室和所有接触蚕的物品全面消毒,并且及时给蚕室通风、干燥、保暖,注意保持蚕室内及周边环境卫生,保持采摘的桑叶叶面卫生和干燥。父亲照我的建议做了,果然,当年蚕成长得很顺利,没有出现僵病和脓病,张产茧达到120斤,比原来张产不足80斤提高了80%左右。
看到市委、市政府印发的《安康市蚕桑丝绸现代产业升级三年行动方案(2026—2028年)》的通知,我心里特别激动,感觉安康蚕桑丝绸产业的春天又回来了,心里便生出写点什么的冲动。
曾几何时,蚕桑丝绸是我市几大支柱产业之一。鼎盛时期,全市桑园面积达到75.5万亩,年发放蚕种60.5万张,产茧1.9万吨,所产白厂丝占西北地区蚕丝生产总量的85%以上,“梅花”牌白厂丝为国家出口免检产品。一连串的数据,是全市上下奋斗拼搏的真实写照,是全市人民不离不弃、上下求索、执着于斯的结果。据安康市人大调研组《关于推动全市蚕桑丝绸产业向现代化产业转型升级的调研报告》,我市蚕桑产业虽经历20年的低迷期,目前还有桑园18.12万亩,年发蚕种18万张,产茧7500吨,产业综合产值37.99亿元,蚕桑产业依然是群众致富增收的好产业。
1984年石泉县出土的“鎏金铜蚕”,被习近平主席在2017年5月14日第一届“一带一路”国际合作高峰论坛开幕式主旨演讲中提到,以此见证古丝绸之路的历史。相距千年的两次至高赞誉隔空碰撞,应该生出惊世的火花、惊天的影响力、惊人的产业发展。所幸,历史被有心人抓住了。推动蚕桑丝绸产业转型升级,向现代化产业发展,是最明智的选择,是顺应历史潮流、顺应人民需求、顺应经济发展规律的选择,必将取得惊人的成果。
说了不等于做了,做了不等于做好了。孔子说:“工欲善其事,必先利其器。”要想全面振兴蚕桑丝绸产业,必须全市上下统一思想、统一认识、统一行动,兴利除弊,趋利避害,充分发扬钉钉子精神,一锤接着一锤敲,一届接着一届干,切忌朝令夕改、虎头蛇尾,把说了当做了,把做了当做好了。
蚕桑丝绸产业从鼎盛逐步走向低迷,有其历史特殊性。国企和集体企业受市场的冲击,企业科研投入有限,技术改良滞后,人力资源成本增高、浪费严重,养蚕、缫丝、轻纺、织布、制衣以及医药、美容、食品等产业没有形成完整的产业链,或者说产业链不够长、不够稳定,企业才会走向经营困难,从而破产、倒闭、改制,继而一个千年产业走向低迷。
这个产业低迷了20余年,在一个地区还有如此的规模,说明它仍有生命力。它的生命力到底在哪里?我们要冷静地、深入地、科学地分析研判,不能心血来潮、一哄而上,更不能见异思迁、邯郸学步。亚当·斯密说:“我们期待的晚餐并非来自屠夫、酿酒师或面包师的恩惠,而是来自他们对自身利益的关切。”蚕农对利益的期待是这个产业走向的关键,需要认真、科学、合理地解决好收益问题。
新时期,蚕桑丝绸产业迎来了新的机遇。养蚕技术的突破,集约化养蚕水平的提高,纺纱、印染、制衣、医药、美容、食品、文旅等产业链的延伸,为蚕桑丝绸产业赋予了更多的选择,更有西北农林科技大学、安康学院、西南大学、华南农业大学等几十所高等院校,持续推进蚕桑丝绸产业的科研成果应用。要统筹做好蚕桑丝绸产业种植、养殖、加工各环节的文章,稳定当前、理性扩张,充分调动蚕农的积极性,变“要我做”为“我要做”。茅盾先生的短篇小说《春蚕》里描述的20世纪末“挖桑烧蚕、蚕贱伤农”的历史虽然远去,但历史留下的伤痕却永远无法抹去。能以古鉴今,才是大智大勇者。
蚕桑丝绸产业是篇大文章,清代兴安知府叶世倬编著《蚕桑须知》,提倡兴桑养蚕,他是一个有情怀、负责任、懂农业、办实事的父母官,因此,安康人们世世代代记住了他。蚕桑丝绸产业又是一篇难做的文章,迎难而上,披荆斩棘,逢山开路遇水搭桥,方显英雄本色。数风流人物,还看今朝。
走过小蚕房,走过烘茧灶,走过缫丝车间,走过安康的那山那水,你不经意间都能闻到那股淡淡的清香——蚕味。当你在餐桌上给远道而来的朋友介绍6颗蚕蛹的蛋白相当于1个鸡蛋时,立即感到蚕味扑面而来。当你枕着蚕沙酣然沉睡的时候,蚕味伴你进入梦乡。蚕味,是儿时的记忆,是孩子的希望;是乡愁,是百姓心中胜似幺儿的宝藏;是摇篮,是俚曲,是妈妈眼里的泪光。
责编:杨一
一审:杨一
二审:赵漪湉
三审:田丕





陕公网安备 61090202000120号


