小镇美食攻略/ 舌尖上的美食

编者按：秦巴山水间，硒养蒿坪藏。即日起，我们将推出蒿坪镇“吃住行娱”专题系列推文，以“每日一篇”的节奏，解锁蒿坪的舌尖风味、田园栖居与山野闲趣。从烟火农家乐的硒味珍馐，到枕山而居的民宿雅境，再到乡村秘境的悠然玩法，我们将用文字与镜头，带你沉浸式感受“吃有特色、住有韵味、娱有新意”的蒿坪体验。

在蒿坪，要说哪家馆子能同时装下350个人、还能火16年，那必须是蒙古大院！

1200平的大院子敞亮得很，不管是办酒席、搞团建，还是一大家子聚餐，都能坐得舒舒服服。老板做了十几年饭，最懂蒿坪人的嘴：用的全是本地富硒山货，土鸡、牛羊肉都是实打实的好食材，不玩虚的。

大盘鸡

招牌大盘鸡分量足、味道正，肉炖得软烂入味，汤汁拌米饭能多吃两碗；紫阳蒸盆子更是老手艺，汤鲜料足，一口下去全是家的味道；还有清炒时蔬、农家小炒，每样都是小时候的烟火味儿，吃着就暖心。

闫氏猪蹄炖藕

香辣黄豆焖猪蹄

干土豆片烧鸡

麻辣水煮鱼片

16年了，蒙古大院靠的就是实在味道、实在分量，成了蒿坪人逢年过节、招待亲友的首选。来蒿坪玩，别错过这家开了十几年的老馆子，吃的就是这份地道、这份烟火气！

📍地 址：蒿坪镇双星社区

⏰营业时间：早9点到晚9点，随到随吃

☎️联系电话：夏女士 182925331118

紫阳味道

“紫阳味道”是一代一代紫阳人对带有鲜明地域特色的饮食文化的记忆，它是“舌尖上的紫阳”，活着的历史和乡愁。“民以食为天”，有啥吃啥的紫阳先民在社会生活实践中为紫阳留下了“三转弯”宴席、“油糍夹馍”“洋糖饺子”等众多精品菜肴和特色小吃，形成了独树一帜的“紫阳味道”，其代表菜品“紫阳蒸盆子”制作技艺被列入陕西省第二批非物质文化遗产名录。

“紫阳味道”——廊桥 “紫阳味道”特色产品推荐

一、蒿坪河莲藕

蒿坪河莲藕，地方特色品牌，天然富硒、生吃鲜脆、熟炖软糯、色香俱佳、营养丰富，紫阳蒸盆子的必备食材，滋补养生之上品，蒿坪最具潜力特产！欢迎您品鉴！
联系电话：
15509295857 改革村邝女士15991312309 平川村叶先生15029789781 乡建公司王先生15319850359 王家河村胡先生

二、紫阳荷叶茶

紫阳荷叶茶，地方特色品牌。每千克紫阳荷叶茶硒含量0.255毫克，是天然富硒健康佳饮。荷叶富含多种生物碱、黄酮类化合物、维生素及矿物质等有益成分，适量饮用荷叶茶，有助于清热解暑，生津止渴，利湿消肿，促进代谢，辅助调节血脂、血压、清新口气，帮助消化。紫阳荷叶茶，健康你我他！欢迎您品鉴！

联系电话：

18717458018 胡先生（宝山茶厂）

15991950103 胡先生（胡氏茶行）

17791760262 王先生（臻硒茶厂）

一审：殷婷

二审：赵漪湉

终审：田丕