小镇美食攻略/ 舌尖上的美食

编者按：秦巴山水间，硒养蒿坪藏。即日起，我们将推出蒿坪镇“吃住行娱”专题系列推文，以“每日一篇”的节奏，解锁蒿坪的舌尖风味、田园栖居与山野闲趣。从烟火农家乐的硒味珍馐，到枕山而居的民宿雅境，再到乡村秘境的悠然玩法，我们将用文字与镜头，带你沉浸式感受“吃有特色、住有韵味、娱有新意”的蒿坪体验。

在蒿坪，要说哪家馆子能同时装下350个人、还能火16年，那必须是蒙古大院！

1200平的大院子敞亮得很，不管是办酒席、搞团建，还是一大家子聚餐，都能坐得舒舒服服。老板做了十几年饭，最懂蒿坪人的嘴：用的全是本地富硒山货，土鸡、牛羊肉都是实打实的好食材，不玩虚的。

大盘鸡

招牌大盘鸡分量足、味道正，肉炖得软烂入味，汤汁拌米饭能多吃两碗；紫阳蒸盆子更是老手艺，汤鲜料足，一口下去全是家的味道；还有清炒时蔬、农家小炒，每样都是小时候的烟火味儿，吃着就暖心。

闫氏猪蹄炖藕

香辣黄豆焖猪蹄

干土豆片烧鸡

麻辣水煮鱼片

16年了，蒙古大院靠的就是实在味道、实在分量，成了蒿坪人逢年过节、招待亲友的首选。来蒿坪玩，别错过这家开了十几年的老馆子，吃的就是这份地道、这份烟火气！

一审：殷婷

二审：赵漪湉

终审：田丕