春风衔绿上茶山——全市春茶生产一线见闻
记者 艾蓓
晨雾漫过汉江两岸,茶山新绿在晨光中渐次舒展。
在紫阳县焕古镇大连村坡地示范茶园,云雾缭绕间,连片茶园层层叠叠,嫩绿的芽头缀满枝头,透着蓬勃生机。
“今年春雨足、管护细,芽头比往年更壮,硒香更纯粹!”60岁的茶农袁光发挎着竹篓,穿梭于茶垄间,指尖轻捻一芽一叶,动作娴熟利落。他打理的20余亩茶园全程坚持人工除草、物理防虫,践行“三季养茶、一季采茶”的生态理念,不抢早、不催芽,牢牢守护着紫阳富硒茶的品质根基。
不远处的茶园里,中国农科院茶叶研究所和紫阳县茶业发展中心的技术人员正蹲在茶垄旁,现场为茶农讲解新引进的防灭虫设备使用技巧,手把手指导茶叶采摘技术。镇村干部深入茶园与茶企,逐一登记用工用钱需求、用电保障等问题,联动人社、电力、金融等部门提供精准服务。
“镇上组织召开了政银企对接会,县农商银行给我们协会授信了2.5亿元,给部分茶企发放3000余万元贷款,有了资金、技术双保障,我们发展更有底气!”紫阳焕古镇茶业协会会长李奎欣喜地说。
走进焕古庄园茶业有限公司加工车间,机器轰鸣、茶香浓郁。杀青、揉捻、烘干……工人们各司其职,动作连贯,配合默契,新鲜茶芽正快速转化为清香四溢的成品春茶。“我们提前1个月完成设备检修与技改扩能,严格把关每一道工艺标准,确保消费者喝上安全健康的好茶。”企业负责人刘小军介绍,依托焕古贡茶古镇资源,企业正同步推进品牌升级,让生态好茶走向更广阔的市场。
“今年春茶长势好,丰收在望。镇村两级干部将全力为茶企和茶农服好务,着力解决用钱用电用人和茶叶销售等问题,实现企业增效、群众增收。”焕古镇党委书记孟庆国说。
上午10点,平利县田珍茶业负责人田珍刚清理完车间卫生,便来到原料收购区。她穿着轻便工装,帮茶农将采回的鲜叶过秤,细致把关质量。“今年的明前茶芽头肥壮,硒含量充足,收购价相比往年有所提升。我们必须抢抓农时,让周边农户能多增收、得实惠。”田珍说。
车间内,全智能化生产线全速运转,杀青、揉捻、做形、干燥等工序环环相扣,一气呵成。“这每一片茶叶,都是乡亲们致富的‘金叶子’。”田珍望着输送带上的茶叶说,“今年,公司深化产销对接,已签订大量订单,还将与村级集体经济组织合作,打通原料收购通道,让茶农在家门口就能稳增收益。”
一旁的高英茶业厂区内同样热火朝天,刚从茶园采收的鲜叶,经过严格筛选后进入自动化生产线,每一道工序都精益求精。企业负责人高英守在审评台前,仔细查验成品茶的色泽、条形与香气,把控出厂前的最后一道质量关。“今年春茶开园早、产量稳、品质优,我们从鲜叶收购到生产加工全程严控,坚守品质初心。”高英介绍,企业将持续深耕品牌、抱团发展,让家乡的富硒茶走出大山、香飘四方。
晨曦微露,汉滨区双龙镇的茶园间已是人影绰绰,茶农们腰挎采茶篓,指尖翻飞抢采明前新芽,欢声笑语洒满茶垄。“陕茶1号”育种人王衍成正穿梭在茶垄之间,俯身查看芽叶长势。他以几十年的育茶经验,耐心向采摘师傅们传授采摘“陕茶1号”的技术秘诀:“‘陕茶1号’品种好,芽头肥壮发芽早,采摘一定要符合标准,只有好的品种加高标准把关,才能保障产品的质量。”
在不远处的茶厂区,王衍成的女儿王沁正盯着生产线实时数据,从鲜叶收购、杀青揉捻到烘干做形,每一道工序她都严谨把关。“我是跟着父亲一步一步学出来的。”王沁一边擦拭着额头的细汗,一边笑着向记者介绍,“父亲把论文写在了大地上,培育出了国家农业主导品种‘陕茶1号’,让咱们陕西有了自己的当家品种。我要继续坚持高标准、严要求,做强产品、做优品牌。”她转身指向车间外繁忙的收购点,茶农们交茶、过秤,脸上洋溢着丰收的喜悦。“我们推行‘公司+合作社+农户’模式,就是要让乡亲们的茶有出路、卖好价。”王沁说。
话音未落,她又投入到与茶农的交流中,指导鲜叶采收标准。从父辈培育“金种子”,到晚辈深耕“金叶子”,王氏父女用坚守与创新续写茶乡故事,诠释了茶乡人的坚守与创新。
青山叠翠,茶香袅袅,春日阳光下,采茶人的忙碌身影,正成为秦巴乡村振兴路上动人的风景。
一审:徐思敏
二审:张海安
终审:张 俊





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