张军:在“硒”望的田野上
记者 朱洁
2012年,当张军开始扎根秦巴山区研究富硒产业时,安康的富硒产品大多还“藏在深闺”,产品单一、产业零星。2025年,当他荣获“安康市有突出贡献专家”称号时,安康已成为全国富硒产业唯一的“双部级实验室”所在地,他参与创制的富硒茯茶、富硒鸡蛋等多个产品获“特质农品”“全国名特优新农产品”认定,带动数以万计的农户增收。
13年时间里,变的是产业规模与高度,不变的是他“把论文写在大地上”的执着。这位农业经济工作者,用一个个项目、一件件专利、一项项标准,为安康乡村振兴铺就了一条从实验室通向市场的“硒”望之路。
走进位于安康高新区的农业农村部富硒产品开发与质量控制重点实验室,仪器低鸣,数据闪烁。张军正与团队成员分析新采集的200余份土壤与茶叶样本数据。“富硒,不能总停留在资源禀赋与功效概念层面,需要从资源经济、产业经济的角度进行顶层设计和科技赋能,坚持问题导向,聚焦安康富硒茶、富硒禽蛋、富硒猪肉等具体产业与产品,开展针对性的研发,加快推进部分富硒产品从‘名不副实’到‘实至名归’的转变,帮助企业走出‘只敢说硒而不敢标硒’的困境,推动资源变产业、产品变商品,使‘中国硒谷’品牌效益得到充分发挥。”张军说。
作为一名农业经济研究者,张军很早就意识到,安康的富硒资源要转化为高质量发展动能,必须构建核心科技引擎。
认识到这一点的张军,并没有止步于理念层面,而是成为那个“造引擎”的人。作为骨干成员,他着力推动中国富硒产业研究院、农业农村部富硒产品开发与质量控制重点实验室、富硒食品开发国家地方联合工程实验室等国家级、部级重大平台落户安康。累计争取中央预算内投资、津陕协作等资金超3000万元,建成实验室面积3000余平方米,引进高端设备110余台(套),极大提升了安康市富硒产业科技创新能力和产业服务能力,使安康成为全国富硒产业唯一的“双部级实验室”所在地,显著增强了区域科技集聚和辐射能力,推动安康成为全国富硒产业科技创新高地。
“发展富硒产业的最终目的,是要让乡亲们的生活富裕起来。”这是张军挂在嘴边的话。在实验室的展示柜前,张军拿起一盒富硒茯茶,这不仅仅是一个获奖产品,更是乡亲们增收的“金叶子”。张军作为骨干,完成的“富硒茯茶新产品研发及关键技术集成”获2023年度陕西省科学技术进步三等奖,显著提高了安康市茶农种植效益和茶企经济效益。
在张军看来,富硒产业要从“自然生长”走向“基业长青”,标准化与品牌化是必由之路。他参与制定的《安康市硒资源保护与利用条例》,为安康富硒产业的长远发展筑牢了法治根基,使资源保护与利用有法可依;他参与起草的《安康市国家级特色(富硒)高效农业院地合作示范区总体规划》等关键政策文件,协助相关部门优化了产业布局和发展路径。在政策推动下,安康富硒产业2024年综合产值突破560亿元,真正成为区域经济支柱。
这些顶层设计,最终需要通过扎实的科技创新转化为生产力。为此,张军团队聚焦富硒茶标准化种植技术、茶园病虫害绿色防控技术、富硒茶产品深加工技术,全力推进“安康富硒茶”全产业链提质增效;聚焦地源性特色高硒饲料发酵配制技术及营养素协同增效技术,着力构建猪(禽)富硒绿色生态循环养殖“安康模式”,系统解决资源、环境、成本、品质四大问题,实现硒的定向循环与价值倍增。
“我们将立足县(市、区)特色资源优势,开发不同功能性的富硒食品。比如,2026年,我们将支持汉滨企业生产富硒万寿菊(叶黄素)鸡蛋、汉阴生产富硒杜仲鸡蛋、石泉生产富硒桑叶鸡蛋,而镇坪企业则生产富硒腊肉及其制品,帮助企业走差异化竞争道路。目前,相关产品的前期试验研究已基本完成。”张军说。
“富硒产业的使命,就是用科技将脚下的特色资源转化为乡亲们稳稳的幸福。”这是张军笃信的初心。十余年的躬耕,这份初心沉淀为一份扎实的成绩单:实施省级以上重点项目18项,获省(部)级科技成果奖4项,取得专利11件,发表论文10篇,在中国普通微生物保藏中心保藏菌株3个。
2025年,张军荣获“安康市有突出贡献专家”称号,这正是对他立标尺、闯新路、见真效不懈奋斗最有力的见证。
一审:晏雯筠
二审:田 丕
终审:张 俊





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