菜字头食品科技有限公司车间生产现场

通讯员 许兵

新春伊始，年味未散，地处秦巴腹地的石泉县已然涌动着奋进的热潮。各重点企业车间机器轰鸣，生产线全速运转，干部职工以“起步就是冲刺、开局就是决胜”的昂扬姿态，争分夺秒赶订单、开足马力忙生产，奋力冲刺首季“开门红”。

2月26日，位于石泉经开区的陕西菜字头食品科技有限公司生产车间内，自动化生产线全速运转，清洗、切分、烫漂、速冻、包装等工序环环相扣。工人们身着统一工装，在各自岗位上熟练操作，新鲜茄子经过标准化加工，变为袋装鲜冻蔬菜，源源不断输送至成品区。

“开年后订单持续增加，正月初六我们就全员到岗。现在订单满满，大家都铆足了劲赶生产。”该公司总经理熊杨润介绍，今年公司鲜冻蔬菜订单量大幅增长，一季度产值预计突破3500万元。为保障产品品质，公司从原料采购到成品出厂设置多道检测关卡，严格遵循速冻果蔬加工标准，确保每一袋鲜冻蔬菜都能锁住新鲜与营养，及时发往全国各地。

在陕西鸣远宏扬科技开发有限公司卤蛋生产车间，浓郁醇厚的卤香扑面而来，与机器轰鸣交织成新春奋斗的乐章。工人们手提提蛋器，将一盘盘鸡蛋整齐装入杀菌筐，送入高温杀菌釜；经过蒸煮、冷却、剥壳的鸡蛋缓缓进入特制卤锅慢火卤制。热气腾腾的五香卤蛋接连出锅，经风干、包装、消毒、分拣，即将装箱发运。

“从春节前到现在，我们已接到超过1亿枚五香卤蛋的订单。”公司负责人沈小安紧盯设备控制屏介绍，为确保节后顺利复工，正月初六机修人员提前到岗完成全部设备检修，春节前也储备了充足原料。目前60余名员工全部返岗，生产井然有序。为满足市场需求，公司正计划扩大招工规模，实行“人歇机不歇”双班制生产，全流程实时监控，保障产品质量与安全生产两不误。

企业全力生产，政府贴心护航。石泉县经开区、经贸科技、人社等部门精准对接企业需求，持续强化要素保障，推动惠企政策落地见效。党员干部深入一线、靠前服务，在用水、用电、用气、用工等方面给予全方位保障；同时依托“六个一”帮扶机制，将金融、税务、法律、帮办代办、安全生产等服务送到企业门口，主动协调本地富硒蔬菜、鸡蛋等原材料供应，帮助企业拓宽线上线下销售渠道，切实解决生产经营中的堵点难点问题。

菜字头的鲜蔬飘香，鸣远宏扬的卤味醇厚，正是石泉县新春复工复产的生动缩影。奥邦重工生产车间焊花飞溅，加紧赶制零部件订单；柏盛生物正调试新设备，为魔芋制品产能提升蓄力；天成丝业缫丝车间机声隆隆，全线满负荷赶制蚕丝订单；越航农旅新旧厂区同步推进，建设生产两不误……从园区到企业，从车间到生产线，处处涌动着复工复产的热潮。一个个忙碌的身影，一声声机器的轰鸣，一批批新鲜出炉的产品，共同勾勒出石泉县新春奋进的生动图景，汇聚成冲刺首季“开门红”的澎湃春潮。

一审：杨 一

二审：田 丕

终审：张 俊