记者 唐波 张乔 通讯员 杨发庭

春节期间，岚皋县孟石岭镇草坪村的炊烟比往日升起得更早一些。一座座依山傍水的院落里挂起了红灯笼，贴上了新春联，将节日的山野映出几分暖意。

“在这儿，能看见山，望见水，更找到了记忆中老家的味道。”大年初三，在孟石岭镇甘棠故里民宿，来自安康城区的游客张兴被这里的年味感染。

今年，草坪村的年味来得格外早。1月26日，农历腊月初八。草坪村“又见炊烟寻乡愁·腊八赶集迎新春”的活动现场已是人声鼎沸。几张长桌一字排开，热气腾腾的腊八粥散发着五谷的醇香。游客与归乡的乡亲们围拢在一起，捧着碗，就着现做的农家小吃，一口下去，不少人脱口而出：“是小时候的味道。”

这份“熟悉感”，是当地用心经营的结果。当时，孟石岭镇看准草坪村村居集中、风貌统一的特点，鼓励村民发展民宿集群。“环境差，谁来住？”“熊家院子”民宿老板熊辉回忆起村里动员时的情景说，生于斯、长于斯，村民们从未想过，眼前的山水能生出钱来。“以前家家户户的壮劳力都选择外出务工，房前屋后养猪、养鸡，露天旱厕气味难闻。”

针对这些问题，孟石岭镇统筹推进乡村风貌改造，新建化粪池200余座、集中污水处理厂（站）9处，推行水冲式厕所和粪污资源化利用。渐渐地，村里变得“污水看不见、臭味闻不着”，环境焕然一新。

如今再到草坪村，只见民宿依山而建、错落有致，推窗见梯田，门前淌清溪。该镇已发展民宿18家，其中精品民宿3家，形成以“甘棠故里”“又见炊烟”为核心的特色民宿集群，沉寂多年的“空心村”重新升腾起人间烟火气。

“比如我家搞餐饮，改造验收合格后，镇上补贴了5万元。”熊辉向记者算了一笔账，“虽然我投入了十几万元，但首先自己住得舒服，村子美了；长远看，开民宿还能持续增加收入。”

说着，他展开一幅西安画家在村里创作的写生作品，语气里透着自豪：“去年9月，村里来了十几位画家，一住就是半个多月。他们说，这里的山水让他们真正亲近到了大自然。”

民宿产业的发展，让村民得了实实在在的效益。甘棠故里民宿老板吴浩东介绍，该民宿投资2000余万元，以徽派建筑风格和四星级酒店房间的标准建造，有4栋房屋，14间客房，村集体入股百分之二十，所有食材均来自周边农户。自去年建成以来，吸纳8名村民就业。春节期间，不少城里人专门来这里寻年味。

民宿产业发展的联动效应更将增收的链条延伸至田间地头和工厂车间，形成了“一业兴、百业旺”的融合发展格局。走进该镇的安康梦桃岭生态农业发展有限公司，桑蚕果酒、蛋白桑芽菜、桑叶茶等产品在展柜上摆放得琳琅满目。

“游客最喜欢在我们镇吃桑芽菜，过年期间更是每桌必点，这也间接带动了我们的蛋白桑种植和加工。”安康梦桃岭生态农业发展有限公司负责人周益琳介绍，通过民宿“菜单推荐”“展销区”“伴手礼”等渠道，当地普通农产品变成了高附加值商品，成为游客回家时带走的“山里的心意”。

当地民宿已成为桑产品的重要销售点，尤其在旅游旺季，民宿采购与游客购买源源不断。与此同时，该镇还专门开发了“鲟鱼宴”特色菜品，民宿带来的稳定订单和高端客源，让该镇的鱼卖出了更好的价格，也叫响了品牌。

以“宿”带“产”、以“产”兴“宿”。孟石岭推动民宿产业与特色农业、生态养殖、乡村旅游深度绑定，带火了桑芽菜、腊肉、鲟鱼、茶叶、稻米等产品，实现了“老板盈利、农民增收”，推动民宿产业可持续发展。目前，全镇民宿产业带动村民就业达120人。

“我们发展民宿，绝不仅仅是改造几间旧房子。”孟石岭镇党委书记包敦权表示，“民宿发展是要唤醒沉睡的乡村资源，构建一个能够承载记忆、传递温情、体验文化的‘乡愁空间’，让游客不仅能‘住下来’，更能‘玩得好’‘留得住’。”

孟石岭镇紧紧抓住“乡愁”这一情感纽带，不搞大拆大建，着力营造沉浸式的乡村生活体验场景。深入挖掘本地文化底蕴，以清末画家甘棠故里为核心，结合其老宅、千年古树等资源，赋予民宿文化内涵；沿线串联武学馆、杜氏家规家训等人文景点，形成有看点的文旅线路，让游客在游览中触摸历史、感受乡愁。

围绕“归田拾乡趣”的定位，这里的民宿早已超越了住宿的单一功能。稻田摸鱼、泥地捉鸡、四季采摘……这些充满泥土芬芳的农趣活动，成了吸引城市家庭的“磁石”。去年，单日最高吸引游客超千人次，全年累计接待游客量达4万人次、民宿集群年均综合收入达50万元。成功举办“又见炊烟”民宿田园狂欢节、“巴山画廊·寻梦甘棠”等特色文旅活动，#甘棠故里鲟鱼小镇#话题全网曝光超5122万次，实现“生态流量”向“经济增量”高效转化。

一审：徐思敏

二审：田   丕

终审：张   俊