本网讯（通讯员 文婷 徐欢）春节临近，汉阴县汉阳镇的特色美食蒸盆子成为市民置办年夜饭的“新宠”，节前预定火爆。这道传统菜肴不仅承载着团圆寓意，更通过“国企带镇村”的创新模式，带动当地村集体和农户增收，形成独特的“年味经济”。

2月4日，笔者在汉阴县北城街的汉阳蒸盆子专卖店看到，店内堆满包装好的礼盒，工作人员正忙着接单、发货。顾客沈女士今年已是第四年购买，她说：“每年除夕饭桌上少不了它，孩子们都爱吃。”

蒸盆子的魅力源于其地道的食材。汉安食业有限责任公司负责人余建连介绍，产品选用本地群众种养的土鸡、土猪等，由国企统一打造推广。更重要的是，企业通过“国企带镇村”模式，每售出一份蒸盆子即为村集体分红30元，推动产业富民。“我们希望这份年味既能满足市民需求，也能实实在在反哺乡村。”余建连说。

为迎接春节市场，企业推出蒸盆子每份198元、蒸碗子每份128元的新春特惠价，腊月二十五以前提货每份再减10元，计划销售2000份，力争突破3000份。

如今，这份热气腾腾的蒸盆子，已不仅是餐桌上的美味，更成为连接城乡、助力共富的纽带。汉阳蒸盆子的走红，是消费市场对地方风味的认可，也是探索“国企带镇村”模式，激活乡村产业的生动实践。当美食被赋予增收致富的使命，“年味”便有了更厚重的时代意义。

一审：王慧芳

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