通讯员 潘文进

寒冬时节，旬阳市蜀河镇胡家大院手工粉条工坊里热气氤氲。漏瓢之下，银丝般的红薯粉条簌簌滑入沸水，经过定型、晾晒等多道工序，变成了承载着陕南风味的地道美食。这门传承已久的手工技艺，正以崭新姿态，成为当地群众增收致富的“金钥匙”。

小小粉条，既撑起了家门口的就业路，也织密了群众的幸福网。产业的发展，让村民实现了“顾家、增收两不误”。当地不少无法外出务工的留守老人，纷纷种起了红薯，由工坊以每公斤1元的价格统一收购。相比种植其他农作物，村民的收益更稳、更高。

“我在工坊干了四五年了，年年都能挣个一两万块钱。”三官社区村民老胡一边挂着粉条，一边乐呵呵地说道。每到生产季节，村里都有十几人像他一样在工坊干活。他们大多都有种种原因，无法外出务工，而工坊提供的家门口的岗位，让他们不必远走他乡，也能用双手托起稳稳的幸福。

深耕本土资源，延伸产业链条。如今，胡家大院工坊已形成了集红薯收购、加工、包装、销售于一体的完整产业链。其注册的“胡家大院纯手工粉条”商标逐步打响，销售网络覆盖陕西、湖北、四川等省市。这看似普通的手工粉条，已然成为一张叫得响的本土特色名片。

产业兴则乡村兴，产业旺则百姓富。近年来，旬阳市立足区域资源禀赋，扎实推进“一村一品一主体”建设，深挖本土特色农产品潜力。当地通过政企联动扩大红薯种植规模，引导传统粉条作坊转型升级，推动产业向规模化、标准化、品牌化发展。线上依托新媒体平台开展直播带货，线下深耕商超、农贸市场等传统渠道，构建起多元销售网络，让这份陕南传统手工粉条，从农家小院走向更广阔的市场。

一审：徐思敏

二审：田   丕

终审：张   俊