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今日腊八

2026-01-26 14:46:40

来源:人民日报

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今天是1月26日
农历十二月初八
当这首熟悉的歌谣响起
腊八节又来到我们身边
这是腊月的第一个节日
农历新年快到了

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人们开始置办起年货
买年画、写对联、挂灯笼
陆续为春节做准备
等到小年一过
新年的庆祝活动就会愈发热闹
喜乐的年味儿就此弥漫开来

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在热闹的氛围中
一碗浓香的腊八粥最抚慰人心


放一勺桂圆比喻“团团圆圆”
添一把栗子象征“大吉大利”
加几片百合寓意“和和美美”
撒几瓣核桃代表“阖家幸福”


还有糯米、红豆、甜枣、花生等
丰富的食材盛满了人们
盼丰收、保健康、祈平安的美好愿望
也承载着人们
对美好幸福生活的无限期许

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除了“粥”文化
腊八这天还有不少特色食俗


北方常见泡腊八蒜
白生生的蒜瓣经过醋的浸泡
变得如碧玉一般
入口别具风味


腊八豆腐
则属美味的徽州味道
圆形的手工豆腐抹上盐水
在冬日的阳光下慢慢晒
吃起来又香又咸

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巧合的是
今天还是五九第一天
“五九六九河边望柳”
经历了过去一周的寒潮天气
我们等一场雪停、等一朵花开
银装素裹的冬日里
勃勃生机正在孕育

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在河边望柳的期许中
温暖的归途也近了


一谷一粟
浓缩着一年生活的味道
一粥一餐
香气中氤氲新年的期待


今日腊八
愿大家平安喜乐
万事“粥”全!

一审:徐思敏

二审:田   丕

终审:张   俊

责编:徐思敏
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