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小厨房托起大梦想

2026-01-19 09:46:34

来源:本站原创

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通讯员 吴玲玲

冬日凌晨,天色尚未透亮,石泉县池河镇新兴村的农家小院里,已有一个身影在厨房中忙碌。灶火映红了她的脸庞,她一边麻利地切着自家烘制的血豆腐干,一边熟练地翻动锅中的豆干。浓郁的豆香与特制酱料的鲜香交织在一起,在清晨的空气里缓缓弥散。灶台边的案板上,整齐摆放着即将打包邮寄的豆豉和酸辣椒。这个小小的厨房,凝聚着池河镇人大代表刘小洪半生的坚韧与智慧,也承载着一个家庭从困境中重新站起的希望。如今,它更成了带动乡亲们增收致富的“乡村振兴小阵地”。

△ 刘小洪正在打包特产

时间回到十年前,42岁的刘小洪和丈夫原本在池河集镇经营防盗门生意,日子过得安稳。后来,他们带着积蓄到县城开化妆品专柜,却因经营不善持续亏损,加上投资失败,多年心血付诸东流。屋漏偏逢连夜雨,丈夫又遭遇车祸,生活的重担一下子全压在她肩上。一边是卧床不起的丈夫,一边是在县城上学的儿子,她骑着摩托车在县城和老家之间奔波。那段日子,是她人生中最灰暗的时刻,但她心里始终有一个信念:“我不能倒,我得把家撑起来。”

一个周末,几位朋友来探望,尝了她做的五香豆干和血豆腐干后赞不绝口:“你这手艺,比外面卖的还好吃!”说者无心,听者有意。朋友的一句话,像一束光照进了她的生活。她看着厨房里的坛坛罐罐——豆腐乳、辣椒酱、泡菜、豆豉、豆干……一个念头在她心中萌发:靠山吃山,靠水吃水,自己的手艺,不就是最好的本钱吗?

从此,她利用照顾丈夫的间隙,反复琢磨配方、改进工艺,让每一种味道都独具特色。起初,她只是在朋友圈分享,靠着熟人的口碑,收获了第一批订单和鼓励。随后,她开始学习拍摄视频,尝试抖音直播。镜头里,她朴实无华地展示制作过程,讲述家乡味道背后的故事,分享哪种辣椒最香、什么时节适合腌酸坛子、何时适合做酱。她的真诚与朴实吸引了越来越多的粉丝,订单纷至沓来,“红姐乡村特产”的网络账号渐渐有了名气,红姐也成了小有名气的“乡村网红”。

熏制的腊肉

生意有了起色,丈夫的身体也逐渐康复,生活终于重新亮堂起来。作为镇人大代表,刘小洪深知,一人富不算富,大家富才是真的富。她主动分享直播带货经验,带动周边村民参与特产加工和网络销售。她优先聘请村里的留守妇女和困难家庭来帮忙,手把手教她们技术。为了保证产品的纯正乡味,她坚持从本村及周边村采购黄豆、辣椒、野油菜、干豇豆等原材料,平均每年收购约1万公斤黄豆、2000余公斤辣椒、2000余公斤野油菜及干豇豆,让乡亲们的农产品有了稳定销路,也变成了实实在在的收入。

经历过人生的低谷,刘小洪更懂得网络时代给乡村带来的机遇。在池河镇第二十届第五次会议上,她提出了“关于扶持传统特色食品加工助力妇女居家就业”“关于培育乡村电商人才”等多条建议。其中,“共建共用直播间和直播设备”的建议已被镇政府采纳并实施,为更多乡亲搭建起致富的新平台。

从人生谷底苦苦支撑,到重新绽放奋斗风采,刘小洪的故事没有惊天动地,却温暖而有力量。她用女性的坚韧与智慧,诠释了新时代人大代表从“自助”到“助人”、从“兴业”到“建言”的责任担当。如今,镜头前的她笑容温暖而坚定——那是经历风雨后依然热爱生活的光芒,也是一名人大代表不忘初心、服务人民的本色光辉。

一审:徐思敏

二审:田   丕

终审:张   俊

责编:徐思敏
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