通讯员 杨波

近年来，一场以科技创新为驱动、以制度创新为保障的深刻变革在白河县悄然发生——从深山清泉的智能化灌装，到校园后厨的AI实时监控；从传统农业的链条延伸，到基层治理的数字跃迁，新质生产力如一股清流，浸润着白河这片土地，为县域经济高质量发展注入澎湃动能。

走进陕西茶佳汇科技有限公司生产车间，现代化气息扑面而来。全自动灌装生产线高速运转，原水经过多级精密过滤、紫外线杀菌和在线水质监测等十余道工序后，被封装成一瓶瓶标有“大秦龙淼”字样的高端矿泉水。整条生产线仅需数名技术人员值守，具备每小时24000瓶的生产能力，高效、洁净、标准，彰显出智能制造的硬核实力。

“我们依托当地优质天然水资源，在深耕茶饮产业的基础上，于2025年3月正式投产天然饮用水项目。”该公司办公室主任姜明英介绍，企业引进先进的“五合一”灌装设备，并配套高精度矿物质成分分析仪，确保每一滴出厂水的锶含量稳定达标，完全符合国家饮用天然矿泉水标准。

公司总经理王姣坦言：“我们不只是在卖水，更是在传递一种健康饮水的生活方式，守护千家万户的日常安全。未来公司将聚焦功能性饮用水赛道，针对母婴群体开发低矿化度、易吸收的专属饮用水，面向中老年消费人群推出富锶、弱碱性的养生型产品，让健康饮水的理念渗透进生活的每一个场景，满足多样化、个性化的需求。”

如今，“大秦龙淼”品牌已成功进入陕西、福建、甘肃、河南等地的高端商超及主流电商平台，并与多家企事业单位建立长期供应合作关系。数据显示，截至2025年上半年，该系列产品销售额已突破1600万元，成为白河县特色产业转型升级的一张闪亮名片。

如果说特色企业的智能化升级是新质生产力的“前端发力”，那么公共治理领域的数字化转型，则构成了其坚实可靠的“后端护航”。在白河县市场监管指挥中心的大屏前，全县学校食堂、餐饮单位、敬老院等重点场所的后厨画面实时滚动播放。AI系统对操作行为进行自动识别，一旦发现未佩戴口罩、违规接打电话等异常，系统立即抓拍并发出预警，监管人员随即跟进处置。

“过去靠人工巡查，耗时费力，覆盖面有限。现在通过智慧监管平台，实现了24小时全天候、无死角监控。”白河县市场监督管理局干部刘佳雯感慨。这套“互联网+AI监管”系统不仅实现了可视化监督，更整合了进销台账、留样记录、每日自查等多项功能模块，构建起从原料采购、储存加工到成品配送的全链条闭环管理体系，真正做到“来源可溯、去向可查、责任可追”。

在校园食品安全管理方面，白河县推行“十统一、六到位”管理模式，要求各学校食堂在贮存、加工、分餐、清洗消毒、废弃物处理等关键环节全面加装智能监控设备。城关镇中心小学副校长涂祥贵对此深有体会：“自从接入智慧监管平台后，我们的管理更加规范了。从业人员从晨检打卡到操作流程都严格按规程执行，学生吃得安心，老师放心，家长也开心。”

目前，白河县正全面推进食品生产经营单位接入智慧监管平台，推动形成行业自律、政府监管、公众监督三位一体的共治格局。同时，依托系统数据持续发布“餐饮服务红黑榜”，通过公开曝光与正向激励相结合的方式，倒逼企业落实主体责任，提升整体食品安全水平。

从一瓶矿泉水的智慧诞生，到一餐饭食的安全守护，数字技术正在白河县实现由点及面、由产业到治理的深度渗透。它不仅激活了传统产业的发展潜能，更重塑着基层社会治理的逻辑与温度。在这里，科技不再是遥远的概念，而是扎根乡土、惠及民生的具体实践。

一审：王慧芳

二审：田 丕

终审：张 俊