□ 毛雅莉
有一种美味，爱之者赞其香，厌之者怨其臭——那就是榴莲，这真是一种让人又爱又恨的水果。对于喜欢它的人来说，闻到那股特别的气味儿，就很上头。而对于不喜欢它的人来说，会感觉非常臭，让人没法爱，只有恨。我对榴莲就是这样，开始很嫌弃，后来很甜蜜。
以前看见榴莲，会绕道而行。现今，却爱得欲罢不能，如同着了魔。自从新冠阳康后，听医生说榴莲是大补水果，每次超市看见它，我就如同被困在那里挪不开脚。
初春，与母亲去逛街，路过一辆大货车，满满一车厢的榴莲，一股浓郁又热烈的味道，冲杀过来，引人驻足。还是没忍住，老板快速帮我选了一个椭圆形长相饱满的。他手法娴熟，三下五除二给我剥好一大盒。递给我时说，榴莲是大补水果，营养又健康，尤其美女要多吃。他叮嘱我以后买榴莲的时候，越是体态丰盈的，里面含有的果肉就越多。
回到家就急切地吃了两块，剩下的都留给了母亲。母亲以前也接受不了榴莲的味道，但因为自己的俩孙女爱吃，她也陪着孙女慢慢地喜欢上了，可见亲人之间的爱可以转换的。侄女一边大快朵颐，一边向我炫耀道：“姑姑，想不想再来一口嫩滑鲜美的榴莲呢？口感像奶油般细腻，包你吃了榴莲忘返。”
周末去超市，路过水果区，我又被那个特殊的味道吸引。循香而行，终是选了一个圆圆的大个头榴莲，决定回家亲自剥开，一探究竟。回家后，我戴上手套拿着刀准备为它解剖时，母亲说，她来。她担心我会把手扎破哩，母爱啊！渗透在每一个细节里。
母亲顺着炸裂的缝隙小心翼翼地把它给切开，剥开坚硬带刺的外壳，里面金黄的果肉露出来了，垂涎欲滴，我已迫不及待。接着，母亲像切柚子一般，慢慢地从里朝外划开，果肉里的一股香味扑鼻而来，比窗外的玫瑰花香还要略胜一筹——那是一种内杂甘甜的香味。闻到它，就不由自主地沉醉其中，似儿时吃棉花糖时的快感，让我精力倍增，顿时神清气爽。
随手捏了一块送进嘴里，软糯香甜，回味无穷，很是过瘾，那种满足感似乎无其他水果可替代。那一刻，我才体会到身体内的多巴胺在快速舞动，那一刻，我才体会到爱吃榴莲的人是一种怎样的满足。
中午梦醒时分，我看见母亲把榴莲肉整整齐齐地摆在保鲜盒里，一锅浓浓的榴莲壳煮鸡汤香飘满屋。我拿着勺子，一勺一勺地挖起来，轻轻一尝，啧啧，那甘之如饴的味儿比芒果西米露的味儿还要浓上几倍。果肉滑溜溜的，在舌头上触来触去，又柔软又细腻。甜里透香，叫人越吃越爱吃，越吃越想吃。似乎可以大补之前因新冠损失的元气，让血液更加流畅，脑子仿佛也运转得更快了，简直像是在彩虹上放飞自我，无拘无束地尽情奔跑。
我情不自禁地大口吃起来，原来世界上只有两种人，喜欢吃榴莲的，与尚不知道自己酷爱吃榴莲的。
十年前，去香港旅游时，闺蜜买了一个榴莲，据说是马来西亚的进口榴莲，价格不菲，其独特的味道，让同行的伙伴无人与她分享。她一个人独自享受，没吃完，剩下的就偷偷放在房间外面。她担心这个味道会影响大家，关闭了窗户。没承想整个楼道都是榴莲味，那个又臭又香的味道早已偷偷窜进我们的房间，刺激着众人鼻腔，让人难以置信她会如此钟爱这味道，也难以置信这种营养丰富的水果之王。
儿子上小学时，三妹来我家带了一个榴莲。当她在客厅剥榴莲壳时，我感觉自己快窒息了，迅速打开所有窗户，孩子从他的房间跑出来，左手捏住鼻子，右手捂住嘴喊道：“又是榴莲啊，太冲鼻啦。你能吃下去吗？”三妹用勺子硬塞给他一小口，孩子没忍住吐了出来，三妹却吃得津津有味，她说好吃得不能再好吃了。看见她很解馋的样子，依旧没有诱惑到我，依旧没觉得榴莲有多好吃，只觉得臭香混合味很奇特，很刺鼻。
这样冲鼻的榴莲，曾经萦绕在我的梦里，多少次被惊醒。可是，榴莲让很多人绕道而行，也让很多人爱不释手，这究竟是怎样的一种水果呢？榴莲浑身揣着刺，如同一只缩成球的刺猬，也像一个超级迷你版的仙人掌——摸上去特别扎手，它的大壳是土黄色的，宛如一只穿山甲，十分坚硬，指不定拿锤子砸也砸不坏。就是这么一个其貌不扬的榴莲，虽然不如其他水果那么出众，但其中的秘密却藏得很深。榴莲性热，可以活血散寒，是湿寒性体质者的理想补品。它被称为“水果之王”，可以被人赞到天上有地下无，滑似奶脂、齿颊留香。但也时常被人抨击到体无完肤，觉得它臭如猫屎，不堪入鼻，绕道而行。
原来，人的味觉和喜好也是会改变的，要学会接受和尝试，就如我们待人接物一样，你不去接近一个人和一个事物，不去接触，不去了解，怎么知道原来还是有共鸣共情之处呢？活成榴莲这样未必不好，外表坚硬，内心柔软，闻着很臭，吃着很香，以为不好相处，其实内心狂热，只有懂它的人才稀罕。
暮春的傍晚，又一次路过超市，看见保鲜柜摆放着剥好的榴莲肉和菠罗蜜，我顺手各拿了一盒，母亲见状，你不减肥了吗？它的热量非常高，不要补过头了。我突然反应过来，原来它真是我近期脂肪迅速增加的元凶啊！母亲的话寄托浓浓的爱意。我赶紧放下，可是看见那饱满新鲜的金黄色果肉，那丝滑香甜的味道再一次诱惑冲入鼻腔，我又拿在手上欲罢不能，不愿放进保鲜柜，反反复复，不愿离开。
爱上榴莲的我，对榴莲的品种、产地以及挑选榴莲的方法如数家珍，从金枕头、猫山王、苏丹王、托曼尼等榴莲品种，到榴莲馅饼，榴莲蛋糕，再到榴莲比萨……各种各样以榴莲冠名的美食渐渐走进了我们的胃里，丰富着我们的味蕾，滋养着我们的身体。不知尝过这种水果的人，有没有和我一样的情形，迷恋到不能自拔。这奇特的味道，让爱它的人，为之“榴莲”忘返。
