推荐菜名：果木烤鸭
推荐人：毛朝军
推荐指数：★★★★
美味故事的烤鸭是我每次宴请亲朋必点的一道菜，鸭子原材料用的是北京填鸭，具有填食时间短、育肥快、肥瘦分明、皮下脂肪厚、鲜嫩适度、不腥不酸等特点，是制作烤鸭的上等原料，在制作方法上采取“明厨亮灶”方式，并根据陕南人的口味，搭配上各种秘制佐料，烤制黄亮，皮质酥脆，肉质细嫩，配上果酱、葱丝、黄瓜丝卷饼，吃起来味道醇厚，肥而不腻，口舌生香是一道不可错过的舌尖美味。
推荐菜品：毛公红烧肉
推荐人：叶子
推荐指数：★★★★
选上好五花肉，切成3厘米见方大小相等的块儿。小火将冰糖炒化，变成红色，加清水熬成透亮的枣红色，制成糖色。将五花肉汆水，加热五至六分钟捞出，然后将五花肉干煸出油，变成金黄色，加入备好的葱花、大蒜、姜片、干辣椒、八角、香叶、冰糖、生抽、盐等辅料和调料，继续翻炒，待香味出来后，加入清水 倒入糖色，大火烧开，小火慢炖一个小时，收汁勾芡，装入垫有酸豇豆段的盘子，撒上葱花点缀，吃着肥而不腻，肉有弹性，色香味俱全，真是让人垂涎三尺，我和亲戚朋友都爱吃这道菜。
推荐菜品：板栗烧鸡
推荐人：胡悦
推荐指数：★★★★
这道特色菜是把散养土鸡洗净剁成小块，剥好板栗，在锅里放菜籽油烧红，加入少许干辣椒、花椒、豆豉炒香，再放入鸡块，大火煸炒变色，调入生抽、少许耗油、冰糖炒匀，汆入没过鸡块的清水烧开，再放入板栗，火焖15—20分钟，放入青红椒调色，收汁装盘。这道菜鸡肉鲜美，板栗香甜，汁浓醇厚，色泽红亮，真是吃货们的口福。
推荐菜品：美味土灶饭
推荐人：李乐
推荐指数：★★★★
这是一道舌尖美味，制作时提前把海参、青笋、杏鲍菇、红萝卜切好汆水，备好墨鱼花、虾仁、棒骨高汤、南瓜泥、咸蛋黄，炸好香米，客人餐前，把炸好的香米复炸香脆装盘，再把鸡油、咸蛋黄、高汤和南瓜泥放入锅内翻炒，然后倒入海参、青笋、杏鲍菇、红萝卜、墨鱼花、虾仁等食材，烧开勾芡，调制成浓香金汤，起锅装盆，端到客人餐桌，当着食客的面将脆米倒入盛装金汤的土盆里，搅拌均匀即可。这道菜看着五颜六色、金黄油亮，吃着养胃养颜，汤汁鲜美，营养丰富。
推荐菜品：科尔沁手抓羊排
推荐人：王子
推荐指数：★★★★★
推荐理由：羊排很嫩，一点膻味都没有，而且汁水丰盈，贴骨部分有油筋膜，羊脂如酥，科尔沁羊肉特有的香味在口中散开，浓郁鲜嫩。而且羊排上的是一整套，除了羊排，还有熬制5小时以上的羊骨汤，鲜美无比。配上厚实的锅盔和韭菜辣椒酱，碳水和高蛋白质给人带来双重满足，食物予以人的幸福感在这一套饭菜中油然而生。
推荐菜品：樱桃香枣肉
推荐人：陈飞
推荐指数：★★★★
推荐理由：这道菜选用肥瘦相间的五花肉，切成小方块，配以红枣、蜜汁调味，大火蒸制成型后，菜品形色如樱桃般嫣红诱人，味道酥烂肥美，甜香丰腴、入口即化，是色香味俱全的美味佳肴，摆在席面上，好看又好吃，且颜色喜人，寓意很好，是一道非常适合宴请宾朋时品尝的菜肴。
推荐菜品：一品冬瓜酿虾丸
推荐人：张华
推荐指数：★★★★
推荐理由：这道菜将冬瓜片成薄片，依次摆放在盘中，猪肉和虾泥混合而成的丸子搅打上劲后，摆在冬瓜的中央，盖上保鲜膜上锅蒸熟后，在冬瓜周围淋上一圈秘制金汤，肉丸则用蚝汁和水淀粉勾芡而成的料汁浇在上面。颜色金黄透亮，因为金汤和肉丸汁水的渗出，冬瓜吃起来带着肉的丰腴，又在回味中夹杂着蔬菜本身的清甜，肉丸弹牙鲜香，教人食之难忘。整道菜品好吃又好看，值得一尝再尝。
推荐菜品：香辣白芸豆
推荐人：张立升
推荐指数：★★★★★
推荐理由：据厨师介绍，香辣白芸豆是先将干的芸豆浸泡，然后加入辣椒、香叶、葱姜等多种调味料把芸豆煮至熟烂，再将煮好的芸豆裹上一层面糊下锅炸至表皮焦黄，佐以嫩芹菜杆、香蒜和红辣椒炒制，一道酥香可口、内里绵软的香辣白芸豆就做好了。
