安康新闻网讯（通讯员 赵鸿）为保障人民群众舌尖上的安全，使餐饮业步入规范化管理，近日，石泉为餐饮服务单位免费发放统一制作的公示牌，此公示牌呈现“六大亮点”：
公示从业人员管理制度、索证索票及进货查验管理制度、餐饮具清洗消毒保洁管理制度、卫生管理制度等食品安全监管制度，要求餐饮单位按制度规范经营，自觉规范经营行为，提高了餐饮服务水平。
体现了透明化监管理念，通过悬挂营业执照、餐饮经营许可证、从业人员健康证，主动让消费者了解餐饮单位信息，维护了消费者知情消费权，更便于监管部门的日常监管。
进一步落实主体责任和监管责任，通过张贴餐饮业主和监管人员照片，增强了餐饮业主为第一责任人意识，按照分片包干、责任到人的原则，落实监管责任，明确监管人员，确保监管不留死角、不留盲区。
公示餐饮服务食品安全等级实现了群众视量化等级程度，自主选择笑脸良好等级以上放心餐馆就餐。营造“寻找笑脸就餐”的良好社会氛围，促进餐饮服务单位依法经营，注重安全，诚实守信。
为维护消费者的合法权益，公示了投诉举报电话，消费者在遇到食品质量问题可及时投诉，发挥了群众监督的作用，营造了全社会人人关心、人人参与食品安全监督的良好格局，使餐饮食品安全监管力量得到进一步加强。
公示日常检查记录，为加强餐饮服务单位监管力度，每月对餐饮服务单位进行一次拉网式检查，以“零容忍”态度，严厉打击违法经营行为，将日常检查记录在公示牌公示，并定期抽查监管人员留存记录，确保监管责任落到实处，使经营者自觉合法经营，不敢碰食品安全“高压线”，形成了放心消费的饮食环境，保障了群众饮食安全。
