通讯员 梅兴宇
在平利县西河镇，余顺平是有名的“香菇头”，村民常说，“跟着老余种香菇没麻达。”
余顺平是土生土长的西河镇磨沟村人，之前一直在家门口从事建筑方面的工作，对于地里能种出“富裕”，一直不大看好。他多年来留居乡土，也是因为能做些建筑工作，这来钱当然比地里快，日子虽然平淡但也算有滋有味。
这种平平淡淡的日子持续到西安交通大学定点扶贫干部马强驻村当第一书记，给平淡的磨沟村带来了新希望。
马强到磨沟村开展了一轮调查研究，然后召集村民开会。余顺平也去了，他好奇——这个城里来的新书记能给磨沟村、给自己家里带来什么新变化？
“我叫马强，是从西安交通大学来的，是带着钱来的。”村民的掌声轰然而起，眼睛都亮了，马强的自我介绍还有后半句，“但我不是来发钱的，是要帮大家脱贫，带大家致富。”
余顺平当时对这句话没太放在心上，会开也就开了，但随后村民们的议论让他印象很深，“他西安来的嘞，好有文化！”“马书记不错，他教我们种香菇”“咱们村之前真是什么都没有”“他是个做事的人”“好多人因为这个产业有收入了”……渐渐地，余顺平心也动了。
发展香菇产业是马强摸透民情、村情、乡情之后决定的。他准备将西安交大拨付的2018年至2020年的60万元项目帮扶资金全部用于发展香菇产业。西河人对香菇并不陌生，早年西河的椴木香菇在平利就很有名，是供销社的当家农产品。后来因为各种原因，西河香菇就渐渐没了声息。
看到有了政策、资金支持，余顺平心动了，他不想日子再这么平淡下去，于是他主动找到马强，两人一合计，决定自己出资入股，加上村集体股份，重点发展大棚香菇。
磨沟村成立了双欣食用菌农民专业合作社，余顺平成了合作社的领头人，合作社流转土地30亩，现有养菌棚4个2000平方米、出菇棚10个5000平方米，建有冷藏库、烘干室、库房及生活区，年产香菇35万斤，年产值120余万元，产品远销江苏、上海、广东、湖北，近销安康市中心城区及周边各县，是平利县城区大型生活超市的定点供货渠道。
香菇成了村民守望家园的新起点，在集体经济上一直说不起硬话的磨沟村委会也第一次有了“自己的乡土产业”，村民们留在家园“种票子”，香菇是他们的信心所在。
香菇让磨沟村26户88人脱了贫，如今是村上主导产业，当家项目。西河香菇的美名又回来了，大家都信香菇，信合作社，也信合作社的带头人余顺平。
