本网讯（通讯员 胡后兵 王韬）“猪卖出了牛的价值”。7月28日，家住平利县双杨村6组的贫困户李金从，看着手里沉甸甸的“票子”，笑的合不拢嘴。当天，和老李家同样因为拿到“票子”而高兴还有活动“支客”的吴明富、“杀猪匠”张龙正等9户。
两个半小时、带动9户贫困户受益、贫困户李金从“独享”6100元，这成果是平利县委办策划实施的文化扶贫产业项目——“平利县农家庖汤宴”带来的实效。
作为脱贫攻坚重点战区的平利县，地处陕鄂渝三省市交界处，民间秦巴文化和鄂渝风俗保存完整、留存丰富，发展文化产业的资源底蕴厚实，然而受经济社会条件限制，文化产业发展始终没有好的“噱头”，强劲文化消费需求引领县城居民“外流”。
如何发挥文化资源的独特优势，实现文化与经济的有机结合，把“沉睡资源”变成“经济力”，促使贫困地区经济文化社会发展，从而带动和引领贫困户实现脱贫增收。作为县委参谋助手的县委办，一直在谋划和思考。
“全县实行村级总队长机制后，县委办主任李仕阳带队在双杨村开展大规模走访摸底群众满意度的时候，发现庖汤宴具有丰富内涵和县域特色，群众参与热情高，具有可开发的基础条例，于是提出以此为“噱头”，打造平利县独特的农家庖汤宴文化。”回忆起农家庖汤宴项目“诞生”，当时和李仕阳一起走访的驻村第一书记黄开华说道。
“应运而生”的平利县农家庖汤宴，在县委办的组织包装宣传指导下，借助双杨村全市首个村级扶贫网络第一书记超市平台，以安康、湖北等游客为目标主体，以吃住游玩为载体，以农家宴席为核心，深度挖掘和复原双杨村庆丰收时举办的庖汤宴，打造网络订购、现场观赏、以吃为主，赏吃游娱全要素参与的文化扶贫项目，拓展贫困户增收渠道。
7月21日，以“消费搭台、文化唱戏”为主题的平利县农家庖汤宴首次开席，来自县内外60余名游客，观原始农家宰牲仪式，感农村鲜活的庆丰文化，品农村风味庖汤宴席菜品。活动当天，230多斤原生态猪肉通过线上订购、线下购买，当场销售一空，加之3桌庖汤宴席，不到5个小时，贫困户李正平一只猪的总收入突破5600元，比平时“纯赚”2000多元。
“一炮而红”的双杨村庖汤宴迅速成为平利县城最火的“话题”，借助这个“热点”，县委办伸展文化活动、包装噱头卖点，增加了棋牌娱乐、露天烧烤、河流垂钓、趣味运动、以及观赏山水风光、采摘时令果蔬、体验农耕等项目，丰富活动种类，让游客尽情放松，直观感受农家庆丰收独特文化，体验平利最美乡村建设的“三农”新魅力、新变化、新风貌。
7月28日，第二次举办的庖汤宴到场人数近百人，270多斤肉上架2个小时37分被“抢空”，户主李金从的猪总收入突破了6100元，带动增收贫困户增加到9户。
“双杨村的庖汤宴文化，具有天然的亲和性。贫困户熟知度比较高、参与性强。做成产业项目后，不但能开阔贫困户视野，而且能增强致富本领和自信心，提高其市场经济适应生存能力，更能提升农村文化产品生产率，增强扶贫脱困效应。从解决贫困户实际难题上讲，也是实实在在解决了贫困户农副产品市场对接问题，是一种“授人以渔”精准扶贫方式。”李仕阳分析道。
为保障项目健康运营，切实发挥项目引领脱贫致富的作用，平利县委办在指导庖汤宴运营时，大力开发新岗位，增加用工，力争将更多贫困户镶嵌进来。
“除了原本屠宰按猪付‘钱’外，我们还设置总管、帮户等，加上游客采摘果蔬、租赁棋牌、垂钓等，力争带动贫困户数目由目前不到10户变成25户。”负责庖汤宴项目策划营销的县委办干部柳伟说道。
“通过这两次举办，许多网友在超市后台留言要求增加场次，原本拟定一月一次的项目，现在变成了一周一次。虽然我们工作量加了，想着给贫困户找到一条切实带贫成效好的项目，能为脱贫事业贡献力量，累点也高兴。下一步，我们打算加大项目框架架构，成立合作社，引进市场主体承办，力争将‘平利县农家庖汤宴’打造成全村村民持续增收致富的支柱项目，成为全县有影响力的民俗文化扶贫项目，为农村文化助力脱贫攻坚“试”出经验和典型。”当问到项目触动时，正在加班加点策划第三场庖汤宴事宜的柳伟，自信的对笔者说道。
