通讯员 谭静纹 张栓
“马叔，这院里的枣儿能摘颗尝尝不？”
“老马，你那道淫羊藿辣子鸡味道好得很，能不能教我一下？”
在岚皋县滔河镇泥坪村，马成周的农家乐里飘着淫羊藿辣子鸡的香气，客人的吆喝声、孩童的嬉笑声裹着风声传出来，落在院角的拐枣树上，也落在每个来客的心里。
这家没有亮眼招牌的乡间小院，凭马成周半辈子的实在与热忱，成了远近闻名的“暖心小院”。来过的人都说，这儿的菜香里，藏着比山景更暖的人情味。
今年55岁的马成周守着这方小院经营农家乐已有十余年。说起开农家乐的缘由，他擦了擦围裙上沾的面粉说：“当初开这个农家乐，没想着赚多少钱，就觉得自家种的菜、养的鸡新鲜，手艺也算拿得出手，不如敞开院门让大伙尝尝鲜，吃上口热乎的、放心的。”
这份“放心”是马成周在院前的一亩菜园里种出来的。每天天不亮，他就挎着竹篮去摘当季的蔬菜，露水打湿裤脚也不在意。60多只土鸡散养在林间，客人点单了才现杀现做，肉质紧实鲜嫩。就连院里的枇杷树、李子树，都是他亲手栽下的，春有花、秋有果，客人随手摘颗枣，他都笑着说：“这个甜，可以多吃点。”
马成周的热情，藏在一个个急人之所急的瞬间里。2023年国庆，一群背包客慕名来滔河看三溪口、锅底凼的风景，傍晚赶到集镇时又累又饿，连住宿都没找着，正站在路边犯愁。骑着摩托车路过的马成周见了，当即停下车：“走，去我家，保证你们有热饭有地方住！”背包客们犹豫着问收费，他笑着说：“收啥钱？你们来我们滔河看风景，是给我们捧场，我哪能要钱！”
回到家，马成周没歇脚就扎进了厨房。他知道背包客们走了一天山路，得吃点滋补的，特意拿出滔河特产淫羊藿，慢火炖出喷香的辣子鸡；妻子则忙着收拾闲置的卧室，把被子铺得整整齐齐的。吃饭时，马成周坐在桌边，给大家讲滔河有哪些美景，像招待自家亲戚一样热络。后来背包客们返乡，专门给镇政府打电话：“马大哥让我们知道，滔河不仅有好山好水，更有好人！”
每年春节，马成周的小院更成了留守工人的“家”。滔河镇正处在高速、高铁建设期，不少工人留守看场，没法回家过年。马成周看在眼里，主动去工棚邀请：“大过年的，去我家吃顿热乎饭！”到了除夕，他把家里最好的食材都拿出来，炖肉、蒸鱼摆了满满一桌，还给工人们倒上自家酿的米酒。工人们要给钱，他硬是推回去：“你们来给滔河修路，是帮了我们大忙，吃顿饭不算啥！”那几天，工人们总爱往小院跑，马成周就搬个小板凳，给他们讲滔河的老故事，炉火映着笑脸，异乡的春节也暖了起来。
日子久了，“老马”的名字越传越远。有人特意从城里赶来，就为了吃一碗他煮的酸汤面；有人把这里当成旅行的落脚点，走时还会跟他约好“下次再来”。马成周总说：“来的都是客，得让人家心里暖烘烘的。”他不懂什么“经营之道”，只知道客人饿了要给饭吃，冷了要给衣添，落下东西了要赶紧送回去。这些朴素的想法，成了他最动人的“待客之道”。
夕阳西下，小院的烟囱升起袅袅炊烟。马成周帮客人把行李搬上车，妻子在厨房喊他“吃饭啦”，他应着声，又回头叮嘱客人“路上慢点开”。晚风带着饭菜的香气掠过，院子前面的“马家农家乐”招牌虽不显眼，却像一盏灯，亮在滔河的山水间，也亮在每个被温暖过的人心里。
