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汉阴城关严把食品安全关护航开学季
2025-08-28  来源:本站原创

本网讯(通讯员 张辉)今年秋季学期开学在即,为全面筑牢校园食品安全防线,8月26日,汉阴县城关镇组成专项检查组,对辖区中小学、幼儿园及周边食品经营单位开展拉网式食品安全专项检查。ycb安康新闻网

检查启动前,该镇组织召开2025年秋季校园食品安全工作部署会,要求各学校(幼儿园)对照《中华人民共和国食品安全法》及相关规定,在开学前全面完成食堂自查自纠工作,重点对库存食品原料清理、设施设备清洗消毒、从业人员健康管理、有害生物防治等情况进行彻底排查,建立问题台账并限期整改到位,从源头上消除风险隐患。ycb安康新闻网

检查过程中,执法人员坚持“检查与指导并重、执法与宣传结合”的原则,积极向学校食堂管理人员、从业人员及周边商户宣传食品安全法律法规和操作规范知识,强调食品安全的重要性,要求各单位时刻绷紧安全弦,自觉履行主体责任。同时,鼓励师生和家长对校园食品安全问题进行监督举报,形成社会共治的良好氛围。ycb安康新闻网

在校园食堂,检查人员深入后厨操作间、食品仓库、洗消间等关键区域,仔细查看食品原料采购索证索票是否齐全、是否存在过期变质食材;对餐具清洗消毒、加工制作过程、环境卫生、“三防”(防鼠、防蝇、防尘)设施等进行细致检查;核对食堂从业人员健康证明,督促落实晨检制度;重点检查食品留样是否规范、餐厨废弃物处理是否合规等。在校园周边,检查组以膨化食品、乳制品、饮料等儿童喜爱购买的食品为重点,严查是否存在销售“三无”食品、过期变质食品等违法行为。同时,督促经营者严格落实进货查验记录制度,自觉清理假冒伪劣和过期食品,共同净化校园周边食品环境。ycb安康新闻网

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