本网讯(通讯员 高子君)汉阴县油菜花旅游季开幕在即,3月9日漩涡市场监管所召开漩涡镇农家乐食品安全培训会,农家乐负责人及从业人员共计60余人参会。
培训会上,市场监管所干部以餐饮经营活动流程为线索,从证照办理、场所布局、采购、存储、操作、消毒、留样等环节作系统讲解。同时向与会人员讲解市场监管“232”创新模式,宣传长江禁渔、野生动物保护、公筷公勺、明码标价等知识。市监所负责人就农家乐食品安全工作作以要求,指出农家乐从业人员应当加强自律意识,自觉遵守法律法规及操作规范,严格落实好疫情防控措施,确保群众“舌尖上的安全”。
通过培训,进一步增强了辖区农家乐食品安全主体责任,提高了从业人员服务水平,推进了辖区农旅发展。