通讯员 王建霞 刘东
天气渐暖，万物复苏。在汉阴县蒲溪镇普惠农民专业合作社的羊肚菌种植基地内，一朵朵棕褐色的羊肚菌竞相出土、簇拥而生，迎来成熟采摘期。
走进示范基地，一簇簇、一朵朵羊肚菌，撑起褐色小伞，长势十分喜人。羊肚菌是一种珍贵的食用菌和药用菌，其营养价值丰富，有“素中之荤”的美称。人工栽培的羊肚菌种植周期短，经济效益好，市场价值可观。
汉阴县蒲溪镇普惠农民专业合作社负责人谢先平正是看中了这一点，通过前期实地考察，对蒲溪镇的气候、环境、土壤、水质等条件进行综合评估后，于2021年进行试点种植，经过几个月的悉心栽培养护，羊肚菌试种成功。
“我们是去年10月份在蒲溪镇蒲溪村流转了10亩土地，投资了20多万元，搭成11个大棚，一共种了6个品种，大概每亩能收到400斤新鲜羊肚菌。按照每斤88元的价格来算，每亩收益达4万元，总的有40多万元的收入。”汉阴县蒲溪镇普惠农民专业合作社负责人谢先平很庆幸自己当初的坚持有了收获。
由于播种时间早，该基地的羊肚菌也“抢占”了先机，较早成熟上市，目前已迎来盛产期。从出菇情况来看，今年是丰收年，不仅产量好，销路也不愁。羊肚菌下市以后，基地也会轮流种植平菇和西瓜，提升土地效益，同时也增加了周边务工村民的收入。
眼下，谢先平通过“线上+线下”的销售模式，以销售鲜货为主，等后期羊肚菌大面积上市后，再打算将后期采收的羊肚菌进行烘干处理，批量出售，保证产品的销量。
