安康新闻网讯（通讯员 陈娟）为建设美丽乡村发展旅游产业，加快村民增收脱贫致富步伐，进一步提升该镇村旅游接待服务水平，近日汉阴城关镇举办了富硒美食培训班，聘请中国名厨谢丰金等三位厨师到该镇三元村举办为期15天厨艺培训，共有学员80余人参加培训。
培训主要内容：食材的选择、调料的合理搭配，针对一些农家特色菜如：酸辣茴香炒小鱼、辣肉炒粉条、白火石汆汤、凉拌鱼腥草等农家美食进行详细的介绍，通过讲解和现场操作相结合的方式，边讲解边操作，现场演示厨艺，在三位厨师的指导下，学员们一个个都争先恐后围在老师身边，每人亲自炒出一道菜，让大家品尝评论，指出不足。本技能培训面对面，实用性可操作性强，深得广大学员亲睐和好评，增强村民自主创业意识促进了富硒美食创新，为该村加快脱贫致富步伐找到了有效的切入点。
