本网讯（通讯员 周紫薇）深秋时节，走进白河县冷水镇红椿村的香菇厂内，一颗颗“虎头虎脑”的香菇争先恐后地从菌棒里钻出来，个个圆润饱满，长势格外喜人。菇农们正忙碌地进行香菇采摘、修剪、晾晒、烘干、包装和制棒工作，香菇厂内洋溢着丰收的喜悦，绘就出乡村振兴产业兴旺的好“丰”景。
“现在是香菇成熟收获旺季，秋季第一茬香菇即将采摘结束，新鲜的香菇提早都被县内各大超市提前预订了，烘干的精装香菇也非常吃香，河南、湖北的销售厂家都上门来收购。我这香菇厂占地3000平方米，一共有30个棚，一个棚里面有4000多个棒，总共一起有12万棒，每年的湿香菇的产量可达十万斤以上，干香菇产量也能达两万斤以上。”香菇厂负责人刘吉庭一边介绍，一边戴上手套，拎起胶桶，将成熟的香菇采摘到桶里。
据悉，刘吉庭2018年就回到家乡，在村内流转了5亩闲置土地，修建起30个标准化养菇大棚，一开始，由于经验缺乏、基础设施不全等问题，香菇长势缓慢，卖相不好，但他并没有就此放弃。为了种出优质香菇，他从早到晚钻进大棚仔细琢磨，种植过程中遇到技术难题时便查资料、找书籍以及找专家咨询，他还虚心向兄弟乡镇专业技术人员请教，不断提升自己的种植技术，慢慢熟悉掌握香菇的生长发育条件和种植温度，也对市场的销售规律和销售渠道进行探索钻研。
现如今，香菇厂内一应俱全，建立了点菌、采摘、储藏、烘干、销售为一体的一条龙产销体系。“目前香菇厂的收益稳定可观，接下来，我计划在河对岸再整理一片地出来，扩大香菇厂规模，带动更多乡亲们加入进来，一起增收致富。”谈到未来的规划，刘吉庭指着河对岸的那片场地信心满满介绍道。
