通讯员 计永铖 刘淑雅
白河县的潘训伟是一位退休老干部，他曾教过书，曾在团县委工作，也曾当过乡党委书记。退休后的潘训伟有大把的闲暇时间，但他却没闲着。凭借多年的农村工作经验，他了解到群众使用土甄子或从外面购置酒甄子烤酒不仅费时费力成本高后，从2016年起，他开始研究制作烤酒甄子。经过29次的反复试验，制作出了省时省力且出酒量大的烤酒甄子，并于2018年2月获得了国家实用新型专利。
他发明的烤酒甄子，利用烤酒箱体内从上到下设置的多层分隔板盛放烤酒原料，透气孔用于底部加热空气的上升，实现多层原料的烤制，并通过出气管外设置的冷凝结构实现对酒蒸汽的冷却提高出酒率。利用分隔板或者分隔板与烤酒箱体之间的区域实现对固体原料或者液体原料进行烤制，降低了对原料的要求，提高了适用范围，改变了过去老式烤酒方法，给群众增收致富带来了便利。
经过多次试验酿出了高品质的酒，有许多群众慕名而来购买他发明的烤酒甄子，并向他学习烤酒方法。他毫不吝啬，总是慷慨地为大家介绍烤酒方法，“我想再为群众办点事，希望群众通过我的烤酒甄子能够增收致富。”他还多次到镇村为农户讲授烤酒技术，目前已培训了6个镇7个村，培训人数500余人，全县已有84家农户购买了该烤酒甄子，还销往平利、旬阳、河南、湖北等地。
“使用了新的烤酒甄子后，比从前用土甄子烤酒方便得多，安全，既省时又省柴。出酒量大，烤的酒也好，今年的酒能卖个好价钱。”使用了该烤酒甄子的中厂镇顺利村陈德贵赞不绝口。
“很欣慰我发明的烤酒甄子能够帮助群众烤出好酒，让群众增加经济收入，早日实现脱贫。今后，我还要注册公司，走产业化路子，并进一步改进创新，力争发明更加有效、更加方便的烤酒甄子。”对于今后的发展，潘训伟信心满满。
