从第28届中国厨师节上传来喜讯
安康市汉阴县两名参赛选手
张晶晶和谢丰金
在中国厨师职业技能大比武中
荣获刀工项目金奖
据了解
本届中国厨师节由中国烹饪协会
与宜昌市人民政府共同主办
主题是
“弘扬华夏美食文化，展示当代厨师风采，
倡导绿色健康餐饮，促进餐饮行业发展”
来自全国各地的千余名中国烹饪大师、
厨师精英和中国烹饪工作者参加此次盛会
同场切磋交流技艺
比刀工、拼审美
汉阴县谢师酒家谢丰金、张晶晶饭庄张晶晶
两名选手代表陕西省(陕西3人参赛)参加此次比赛
以精湛的刀功技艺
得到评委和参赛选手的认可
两人均获得厨师技能技艺大比武刀工项目金奖
近年来
汉阴紧扣富硒食品“产业”和特色小吃“文章”
以构建产业支撑体系为抓手
扎实推进“推名菜、育名厨、创名店”工程
富硒食品产业不断壮大
特色小吃蜚声省内外
汉阴富硒食品越销越远
部分产品已远销美国、日本、泰国等十几个国家
目前
汉阴已有2个“中国名宴”
4道“中国名菜”
5个“中华名小吃”
14种特色菜品被评为“陕西名菜”
10种风味小吃被评为“陕西名小吃”
汉阴美食及小吃产业的发展
直接助推了汉阴旅游产业发展
同时也带动了一产、二产的发展
促进工业园区、农业园区蓬勃发展
土地流转面积不断扩大，农民转移就业
工资性收入逐年增加
成为脱贫致富的重要引擎
