为弘扬陕西地方传统特色美食文化，落实陕菜品牌战略，搭建富硒食品展示平台，4月21日，由安康市人社局、市商务局，平利县政府主办，平利县人社局、经贸局，安康金州烹饪餐饮业协会，平利县盛丰源食品有限公司共同承办的“陕西地方传统特色宴席展暨安康富硒腊肉菜品烹饪大赛”在平利开赛。
本次大赛为期两天，共有宝鸡、汉中和安康十县区的89组代表队和选手参赛。大赛分个人赛和团体赛。团体赛主要制作地方传统特色精品宴席，个人赛包括中餐热菜赛和传统蒸菜赛。
现场展示中，除了陕西地方传统特色精品宴席和安康富硒腊肉菜品，还有特色农副产品、地方小吃、旅游产品等。
大赛开幕式前，进行了平利地方文艺表演。
