据安康市商务局监测显示，5月份我市生活必需品监测的97种商品中，17种商品价格上涨，占17.53%，70种商品价格下跌，占72.16%，10种商品价格持平，占10.31%。其中，涨幅低于10%的有17种，占17.53%。其中粮食、食用油价格分别上涨0.87%、0.28%之间；猪肉、鸡蛋、白条鸡、蔬菜价格分别下降0.95%、3.67%、1.05%、12.98%之间；具体分析如下：
一、粮食类价格上涨
本月我市粮食类平均价格5.83元/公斤，环比上涨0.87%。其中，小包装大米6.13元/公斤，环比上涨0.99%；小包装面粉5.13元/公斤，环比上涨0.39%。目前我市粮食市场货源充足，品种丰富齐全，预计后期，我市粮食类商品供需将继续保持平衡，价格总体稳定。
二、食用油价格小幅上涨
本月我市食用油平均价格14.09元/升，环比上涨0.28%。其中，大豆油10.74元/升，环比上涨1.03%；花生油20.09元/升，环比上涨0.25%;菜籽油13.39元/升，环比上涨0.22%；调和油12.15元/升，环比下降0.16%。当前，我市食用油价格保持小幅增长趋势，随着天气的转热，食用油处于消费淡季，预计后期，我市食用油价格总体将有小幅走低态势。
三、猪肉价格小幅下降
本月我市猪肉平均价格29.26元/公斤，环比下降0.95%。其中，精瘦肉32.14元/公斤，环比下降0.34%；五花肉26.37元/公斤，环比下降1.71%。本月我市猪肉呈现小幅下降趋势，主要是由于天气转热，肉类消费需求较淡。预计后期，随着天气的转热，市民对肉类的需求会有继续减弱，猪肉价格可能仍会出现小幅波动。
四、鸡蛋、白条鸡价格下降
本月鸡蛋零售价7.87元/公斤，环比下降3.67%。白条鸡零售价格15.95元/公斤，环比下降1.05%，从本月来看，我市禽蛋类商品货源充足，市场供需相对均衡，蛋类市场销售疲软，超市多以蛋品来做促销，导致蛋品价格下降，预计后期，随着天气的转热，我市蛋类市场需求疲软，价格将呈稳中略降趋势。
五、蔬菜价格下降
本月我市蔬菜平均价格6.1元/公斤，环比下降12.98%。监测的18种蔬菜品种中，1种价格上涨，17种价格下跌。其中，白萝卜价格涨幅2.44%；圆白菜、芹菜、生姜、大白菜、洋葱、大蒜、辣椒、青椒、豆角、冬瓜、生菜、油菜、土豆、西红柿、黄瓜、茄子、苦瓜价格分别降幅7.21%-28.32%之间。随着气温的逐渐升高，人们主要以素食为主，蔬菜需求量增加，预计后期，随着气温进一步升高，蔬菜生长速度加快，时令蔬菜将大量上市，蔬菜价格将有一定程度上的下降。
