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“品质VS品牌”——沈代青的做水法宝
2016-07-31  来源:安康日报

记者 张俊 艾蓓 实习生 穆睿NLS安康新闻网

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做水十几年,沈代青的名气以及他的青莲公司都不是很大,这与他打造的“龙王泉”品牌很是不同,近70%的安康富硒矿泉水市场占有让“龙王泉”不得不为安康人所熟知。NLS安康新闻网

从2001年沈代青进入涉水行业时全市有13个水厂,到2008年增加到46家,到2014年底全市仅剩11家……对于这种情况沈代青用了一则段子:“如果你恨一个人,就鼓惑他去开水厂,那么他就很可能会因为经营不善而破产。”来调侃涉水企业的艰难。涉水企业究竟难在何处?又如何破解?已经在安康涉水市场上站稳脚跟的沈代青已然找到了破解之道——高浓富硒水则是“龙王泉”生存的秘诀关键。NLS安康新闻网

安康是硒含量较高地区,但并不是处处都是富硒区,各个地区硒含量并不是全部达到国家富硒含量标准,而且硒含量极不稳定。沈代青一直在研究这个问题,到底如何将硒含量稳定下来成为一个难题。为了解决这个问题,“满脑子都是硒”的沈代青苦思冥想硬是三个月就解决了问题,高浓富硒水横空而出。据沈总描述,该高浓富硒水是运用物理方法提炼而成,其硒含量可达0.6mg/L,这项发明解决了富硒产品中硒含量难以精确控制的难题,从而为实现富硒产品标准化,开辟了一条新路。该项高浓富硒水正在申请国家专利,已经投入生产,市场反响较好。NLS安康新闻网

沈代青拿起了桌上的最新的“龙王泉”系列的“龙王硒泉”并介绍到该产品就是用其勾兑。该产品的硒含量已经优于国家标准,属于真正的富硒水。在谈到是否能够大量生产高浓富硒水时,老沈摆了摆手说道,资金方面有所限制,大量生产有些困难再加上所需高浓富硒水数量不大,如果按照国家标准(0.01-0.05mg/L)进行勾兑,一吨高浓富硒水足足能勾兑二十吨富硒水,所以生产的高浓富硒水并不多。而高浓富硒水不仅仅在富硒矿泉水上有着重要作用,在种植业和养殖业上,同样也发挥着不可忽视的作用。NLS安康新闻网

如何将安康硒产品极大推广至外界市场?沈代青也有着自己独到的见解。他认为他的企业之所以能够在我市有一席之地,主要在于“品牌”。“消费者消费的不是产品而是品牌!”老沈这样说道。真正会运用品牌的人才是成功的。在为找到这个答案之前,他翻阅了大量书籍最终找到这个令他茅塞顿开的答案,而在其中产品定位理论也给了他很大启发。在他看来,“谈产品不如谈品牌”,品牌树立好了,产品自然也就能卖出去。NLS安康新闻网

在“品牌”这个大话题中,老沈有他的理论心得。他认为,商场如战场,而“品牌”又在其中发挥着重要的作用,它最主要有三个要素,一是战略,二是战术,三是军火。战略是根本保证,就是要解决“我是谁?从哪里来要到哪里去?的问题”。战术则是需要脚踏实地,战场的选择、战局的控制及战机的把握。军火显而易见就是资金,在此需要考虑能运用的资金有多少?自己能从中赚取多少?为了更形象的表达这三个要素,老沈形象地举了广东霸王凉茶的例子。在他看来这就是一个典型的产品品牌定位失败的例子,主要有两点能够体现,一是品牌定位失败,霸王品牌,深入人心是做洗发水产品的企业,洗头的水与喝的水概念相差太大。二则是它的根生产品不同,霸王就是以洗发水闻名,就算转入他行也不应跨越如此之大。品牌定位理论在于做第一绝不做第二。NLS安康新闻网

本土涉水企业到底如何才能持续壮大?老沈个人是这么认为的,第一要有把好产品质量,如做富硒水就一定要有标准的富硒含量。第二要有品牌意识。我们到底有没有能力去达到“娃哈哈”“农夫山泉”等知名企业?老沈坦言,最重要的还是资金问题。我们安康水有特点,含硒这是非常有特色的地方,从此入手,安康水不一定会比“娃哈哈”和“农夫山泉”这些知名品牌差多少,但是由于资金限制,不能扩大生产,做出有效推广,提高知名度较为困难。这也就成为限制本土涉水企业发展的重要原因。NLS安康新闻网

安康富硒水能发展好,也有实力发展更好,而“龙王泉”的发展就很好的证明了这一点。虽然“龙王泉”在其发展中自然也走过弯路,没有能从实际情况出发,做出了一些失误,但是它的成长速度确实不容小觑的。本土涉水企业发展之路并不平坦,要真正做到“中国好硒水”,安康涉水企业似乎还需很长的路要走。NLS安康新闻网

(责编:李璞)