安康新闻网讯（记者 谭西 通讯员 罗峰 汪金波）安康魔芋产品又添新面孔，又一纯天然润肠通便高端魔芋功能食品——“畅清佳”魔芋泡腾片在我市研发成功并问世，成为继“魔芋刺五加胶囊”系列产品之后的又一高端魔芋产品。
该魔芋功能食品新品种由陕西博楷生物科技有限公司安康分公司董事长杨运赛带领团队成功研制，命名为“畅清佳”牌魔芋泡腾片。该产品是一种可溶性强的优质膳食纤维饮料，热量极低，食用后不转化为糖，具有吸水性强、粘度大、膨胀率高等特点。其产品中主要原料葡甘露聚糖的保健功效有减肥养颜、控糖降压、排毒通便的作用，被人们誉为“魔力食品”。其中所含的烟酸、维生素C、E等能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。所含的韶身甘露糖酐、硒、锌等对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质，能够防治癌瘤。
近年来，我市不断调整农业产业结构，在全市魔芋产业发展上出点子、定规划、拿措施、搞服务，组织市、县区职能部门和镇村共同参与魔芋产业发展，产业规模逐步形成，魔芋企业不断发展壮大，成了群众致富增收的“金蛋蛋。”据中国魔芋协会副会长、种植业专委会主任、市农技中心二级研究员崔鸣介绍，安康的魔芋产业发展与全国同步，已经开发出凝胶食品、休闲食品、魔芋饮品和添加剂食品四大类60多个品种，拥有从事魔芋加工开发的企业近20家。魔芋产品的开发对我市魔芋产业发展具有极大的推动作用，一般产品能促进增值5倍以上，新产品增值则能达到8至10倍。
