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漫话紫阳茶文化
2024-05-17  来源:本站原创

韩星海8Bw安康新闻网

生活千变万化,初心始终不改。作为一名茶文化研究推广者,会经常参与各类茶事活动和茶叶品鉴审评工作,越来越感觉到紫阳茶中有茶道文化,顺其自然,剪也剪不断。8Bw安康新闻网

喝茶乱翻书,请看老子《道德经》第一章讲道:“道可道,非常道;名可名,非常名。”短短一句话,十二个字,却用了三个“道”字与三个“名”字,看上去令人费解。只要反复玩味,就把这三个“道”字与三个“名”字与相关事物联系在一起,问题便迎刃而解。8Bw安康新闻网

茶道亦如此,这是何其有趣!陕西南端的汉江上游,大巴山北麓的紫阳县,因道教而得县名,也以佳茗传天下。据县志记载,紫阳因北宋道教南派创始人张伯端字平叔,号紫阳和紫阳仙人。他曾是浙江省天台平桥镇东林上庞村里头上张人。年少聪明好学,对儒释道三教经书以及刑法、书算、医卜、天文、地理都有研究。他成为道教南宗祖师,一生充满传奇,是道教南宗紫阳派鼻祖,人称“悟真先生”,传为“紫玄真人”,清雍正年间封为“大慈圆通禅仙紫阳真人”,道教奉为南五祖之一。8Bw安康新闻网

张伯端早些年间,曾为幕僚一员。一日忽悟“一家温暖百家怨,半世功名半世愆”后。人生受到挫折后,寻游到偏僻闭塞的紫阳山林,隐避玄名仙人洞,曾面壁数年后羽化成仙,得以道号紫阳真人。他认为道、儒、释“教虽分三,道乃归一”,尤其推崇佛教禅宗“明心见性”境界。我们今天在研究此人轶事时大胆推断,张伯端昼夜念经不停,面壁打坐,“苦行僧”式的长期修炼,顿悟圆通中肯定离开土著的紫阳茶水。但是,日复一日,代复一代,“好茶烹一盏,供养看经僧。”8Bw安康新闻网

一杯紫阳茶,半部秦巴史。就在这群山怀抱、显山露水的北亚热带湿润季风气候区域土地上,它冬无严寒,夏无酷暑,是一块神奇的美丽茶乡,孕育出了众多的生态资源,是全国迄今发现最大的富硒区之一,尤其出产的富硒茶,更是家喻户晓。清楚地记得,童年时代喝的第一口茶,就是祖父铁皮罐里头熬出来又苦又涩的紫阳陕青茶,从此就浇注到了我的灵魂深处。8Bw安康新闻网

道教紫阳有茶道,人间烟火享清福。紫阳茶先苦后甜,那黄中透亮的颜色,并且带有一种初春苜蓿嫩香滋味,其“一口鲜”有着无可抗拒的提神作用,要比同类经茶叶高出一筹,其沁人肺腑而难以淡化。因此品茗紫阳茶,就像人生不断回首往事一样,不时会有多方面的复杂感受。这就是说,茶人讲茶道,说的是自然界的规律,人生的规律,事物的规律现象,而不是徒有虚名。8Bw安康新闻网

甲辰龙年春分,我们几人前去云南茶乡考察调研普洱茶产业。座谈交流时,云南茶商询问我:“作为专业茶叶审评师,云南茶和陕西茶,您认为有何异同? ”我毫不犹豫说:“最爱喝的还是紫阳茶!”8Bw安康新闻网

他们又问:“为什么?”8Bw安康新闻网

我回答:“云南普洱茶绝对是好茶,不过我平常喝得少,这就是故乡情深日久入心之故!”8Bw安康新闻网

他们倒是为我真情的回答而击节。而这一幕事情的见证人,就有来自紫阳茶乡茶人,他说:“您对紫阳茶情有独钟,实属难得!”8Bw安康新闻网

从1990年起,我每年都要去几趟茶乡紫阳,目的就是在采风中寻求诗意与远方,在品尝紫阳春茶后,重新感悟那段流金岁月。每次前往必有收获,必有对紫阳富硒茶真情实感的文字抒发,借助报刊传播到了全国茶叶界与广大读者中,影响不小。8Bw安康新闻网

从陕西茶事活动中,每逢清明节前后,正是紫阳春茶开采之际,县上要举办富硒茶文化节庆活动,社会各界人士纷至沓来,既喜庆又热闹,大有“自昔关南春独早,清明已煮紫阳茶”的喜人景象。紫阳县十分重视茶人作用与力量,多次与陕西省茶人联谊会联合举办过茶乡论坛、对话交流、专家推介等内容,强化落实茶叶发展新理念。8Bw安康新闻网

茶会时光短,人走茶不凉。每次茶会从前到后,在以茶会友中,积极主动参加活动与茶叶审品等事项,心头总是洋溢着一种幸福感。此时此刻,我不由得扪心自问,我能为茶乡人民多做些什么实事呢?8Bw安康新闻网

素有“一带一路上的茶文化先锋队”之称的陕茶人联谊会,总会把“茶文化、茶产业、茶科技”进行有效嫁接,在茶旅融合方面竭力推进,忠实记录下紫阳茶业发展中的新举措新成绩新经验,提振信心,激励前行,在业界和市场起到了追赶超越争上游的现象。8Bw安康新闻网

何谓茶道,著名茶文化研究专家丁文曾言:“茶道是一种文化技能,是茶事与文化的完美结合,是修养教化的手段。”这就让我们在一杯茶时光中,联结起《道德经》和道家哲学的核心——道,这是一脉相承的。伴随着新时代新征程,那永恒的茶道文化凝聚出的力量,必定书写着乡村振兴和谐曲的新篇章! 8Bw安康新闻网

(责编:殷婷)