记者 唐波 周明 通讯员 程婷婷 柯贤会
“以前走到这就是一股难闻的腥味，地上随处可见鸡鸭的羽毛、内脏和血水，卫生脏乱差。现在环境好了，地面干净了，臭味没了，买菜也舒心了。”8月2日，走进汉滨区江北街道晏家坡农贸市场活禽经营场所，只见地面干净整洁，看不见活禽宰杀留下的污物和臭水，也不见了那些装鸡装鸭的笼子和用来烧水烫毛的大锅。原来的活禽经营户有的卖白条鸡，有的转产，空气清新了许多。
这一变化，得益于我市全国文明城市创建过程中的农贸市场专项整治行动。这一行动，由市、区市场监管部门牵头，城管、公安、街道、社区、市场开办方等全力配合，于7月15日前对安康中心城区所有农贸市场活禽交易宰杀点进行了取缔。
“我们前期开展了摸底调查，进行政策宣传，做好了活禽宰杀户的思想工作和后续安排，得到了他们的理解和支持，取缔工作进行得非常顺利。”江北市场监管所所长王平介绍说，“我们率先完成了活禽交易宰杀点的取缔。”
“这次中心城区农贸市场禁止活禽交易宰杀，我们举双手赞成。之前一开窗不是噪声就是臭味，连衣服都不敢晒出去。”家住新城街道南门小区的居民屈女士深有感触地说，以前环境卫生差不说，市场的鸡鸭从凌晨叫到天亮，让附近的居民苦不堪言。“现在，简直是焕然一新，环境卫生大大改善了。昨晚我一觉睡到了早上，日子舒心多了。”
“为便于群众生活需要，我们在城东、黄沟两个地方设立了临时活禽交易宰杀过渡点，中心城区农贸市场上将全面销售白条鸡，保证群众生活不受影响。”汉滨区市场监管部门有关负责人介绍，这两个临时过渡点完全能容纳农贸市场禁止活禽交易宰杀后的经营户。
在城东活禽宰杀点，已有4家活禽宰杀摊户入驻，49岁的摊主姜友平是其中之一。原来在静宁果蔬市场从事活禽宰杀多年，他说，虽然在以前的摊位宰杀销售活禽方便一些，可附近摊主和买菜市民对环境卫生的意见大。现在搬到城东活禽宰杀点很省事，市场部门还为每户活禽宰杀摊户减免了6个月的房租。
站在崭新的摊位前，姜友平难掩喜悦，他说，成功创建全国文明城市是大家共同的心愿，全面禁止各类家禽活体的交易和宰杀行为后，他第一时间响应号召搬入集中宰杀点。为保证白条鸡的新鲜度，他从凌晨4点开始宰杀。销售的时候，都是提前冰储着的，这样顾客才能买得安心、吃得放心。
在取缔农贸市场活禽交易宰杀后，如何规范化建设活禽宰杀市场、保证食品安全，是群众关心的事。
记者了解到，自农贸市场取缔活禽宰杀工作开展以来，全市以更严的标准，把好禽类产品市场准入关，严禁无“两证”的禽类产品上市销售;完善禽类产品质量安全追溯体系，严格落实进货查验和索证索票制度。依法查处销售未经检验检疫，或检验检疫不合格禽类产品的违法行为。禁止中心城区各餐饮单位使用未经检疫检验合格的禽类产品。同时加快冷链体系建设，进一步完善冷链物流体系，积极搭建宰杀点和销售地的冷链物流体系，逐步完善活禽从宰杀到市场、消费末端的全程“无断链”禽类产品冷链物流体系。
农贸市场是老百姓日常生活的“菜篮子”，更是展现城市文明形象的一面“镜子”。为加大农贸市场创文力度，自6月17日农贸市场专项整治工作开展以来，我市紧紧围绕中心城区9个农贸市场达标提升，认真调查研究部署，落实任务、夯实责任，先后16次召开现场办公会和专题会议，坚持问题导向抓整改、促提升，建成了静宁、城东农贸市场创文示范点位。7月4日，市领导召集召开了中心城区农贸市场专项整治工作联席会议第一次会议，印发了安康市人民政府办公室《关于建立中心城区农贸市场专项整治工作联席会议制度的通知》，明确了联席会议组成人员、主要职责、工作机制及要求，这是全市创文八大环境工作和五大专项整治中，第一个由市政府发文明确建立的联席会议制度。7月10日，针对农贸市场专项整治及取缔活禽宰杀过程中一系列重点难点问题，我市召开第二次联席会议，确保在7月15日全面完成取缔活禽宰杀任务。
在前期摸底调查和广泛宣传的基础上，市、区市场监管部门筹集专项整治资金230万元，260余名市场监管干部持续奋战在专项整治一线，建成活禽过渡交易宰杀点2处、交易摊位32个(城东15个、黄沟17个)，中心城区农贸市场活禽宰杀全面取缔，29户已搬离市场入驻宰杀点开展经营活动。
在整治过程中，市市场监督管理局严格对照农贸市场创文点位16项标准要求，直面设施老旧、环境堪忧、管理滞后的普遍实际，克服经费严重不足的困难，累计筹措资金41.5万元，用于农贸市场达标提升奖补。
同时，为中心城区9个农贸市场制作社会主义核心价值观及创文宣传海报1000余幅，在显著位置展示社会主义核心价值观和创文公益广告，LED屏滚动播出创建标语6000余条;发送文明城市创建宣传彩信3万余条;逐户签订《个体工商户创建全国文明城市承诺书》，不断加大宣传密度。
“下一步，我们将继续按照‘一场一策’的原则，对照测评标准，加大工作力度，充分发挥联席会议成员单位职能，加强沟通协作，紧紧围绕农贸市场基础设施建设、周边秩序、食品安全、消防安全、农残检测、病媒生物防制等内容，主动对标明晰任务，整治顽疾痼瘴，补齐短板弱项，提升监管业务水平，全力以赴做好创文各项工作。”市市场监督管理局主要负责人表示。
