本网讯（记者 王拥 通讯员 唐明洁 孙诗漫）12月12日，岚皋县石门镇第四届丰收节暨庖汤宴系列活动在横溪古镇举行，各地游客和当地居民纷纷欢聚于此，体验当地民俗、品尝当地美食。活动在还原传统的祭祀活动中拉开序幕，村民们抬着精心挑选的福猪在横溪古镇的步行街上进行巡游，再现民间、民俗文化现象，通过杀年猪、品庖汤寓意庆丰年、谢邻里，更是期盼“来年光景好、家畜都兴旺”。
与此同时，由当地群众和岚皋县文化馆编排的演出也同步上演，各类文艺节目精彩纷呈，现场音乐声、欢呼声、掌声不绝于耳，随后，激烈的“拳王”争霸赛精彩上演，一时间猜拳声、欢笑声此起彼伏，又将庖汤宴的气氛推向高潮。
在横溪古镇的小广场上，30张桌子分开两排有序排列，近2000名游客与村民围坐品尝庖汤大餐，豆豉洋芋耳子、酸辣魔芋豆腐、粉蒸肉、火爆猪肝等岚皋特色美食香气四溢，让人垂涎三尺。用餐的人们大快朵颐，现场一派喜气洋洋的景象。
“我是镇坪人，今天来到我们横溪古镇参加这个庖汤宴感觉非常棒，包括整个氛围，然后岚皋人民待人非常热情，包括我们今天吃到的东西，味道色泽口感都很不错。”“我们是专门从岚皋过来的，专门为这次活动过来，这个肉挺好吃，肉质挺不错的，味道好。”来自镇坪的游客朱锐和岚皋县城游客熊小红说道。
除了文艺演出、热气腾腾的庖汤宴，现场还有当地的农副产品展销，当地自制的腊肉、神仙豆腐、土蜂蜜、土鸡蛋、豆腐乳、腊肠等农副产品深受游客的喜爱。“今天在这搞的这个庖汤宴，游客还不少，我们专门做的手工香辣酱，大概卖了有七八百块钱。”石门镇庄房村三组郑光保一大早便在指定区域销售自家制作的农副产品，算着收益脸上不禁露出笑容。
“山水石门 画中横溪 庖汤会友 不尽乡愁。”来岚游客袁小忠笑容满面地说道，“我来自江苏常州，听朋友讲今天在石门镇举办一个庖汤宴，我就跟朋友赶过来了。我看到了这边有好多当地的农土特产品，我要把这边的农土特产带回江苏，带回常州，与我的亲人们分享。”
大寒小寒，杀猪过年。“杀年猪、吃庖汤”作为本地历史悠久的民俗文化活动，也是农村冬闲和过年民俗的重要活动。通过特色农副产品展销游客可购买绿色健康的“土货”，推进农业增效，带动群众增收，而原汁原味的庖汤宴可让游客体验乡村旅游的新魅力，感受“乡愁”文化滋味，把乡村游变成“可带走的记忆”。
因旅游发展所需，进入新时代后，石门镇党委、政府按照修旧如旧的原则，对该镇彭家院子四合院外的部分商铺、客栈进行了修复，集吃、住、行、游、购、娱等一体，让古镇重现当年盐道建筑的风情、风采和风姿，焕发出当年盐道生活的盛况、生机与活力，而宰杀牲畜之时即是丰收之日，所有人当天都载歌载舞，吃肉喝酒以庆祝丰收，时间长了，便成了一种习俗，谓之庖汤宴，一代一代传传承下来，延续至今。
近年来，石门镇将农村人居环境综合整治行动同乡村旅游结合起来，一方面全方位提升乡村颜值，另一方面牢牢抓住神河源、千层河旅游环线优势，积极打造篝火晚会、子牙垂钓等休闲观光活动。在这里，游客不仅可以品尝颇具地方特色的烤全羊，还可以体验地道的农村生产生活，享受城市以外的宁静和淡雅。“下一步，我们将继续立足丰富的生态旅游资源，着力推进‘画中横溪’旅游轴线发展，推动‘以农促旅、以旅促农’深度融合。充分挖掘以我镇许勋安、纪小城为代表的红色文化精神内涵，开发建设巴山古盐道遗迹、高等学府和瀑布垂钓景点，真正使石门的‘绿水青山’变成老百姓的‘金山银山’。”石门镇党委书记刘波表示。
据悉，此次庖汤宴活动的举办，旨在年末欢庆丰收，共享脱贫成果，传递陕南地方民俗文化，在山水乡村之间同步搭设了消费帮扶站台和文艺汇演，并进一步提升了石门镇"山水石门、画中横溪"的旅游品牌知名度。
